民國 74年

成立太子油飯行，設址至台北市涼州街。

民國 80年

更斥資3000萬元於通河東街購置廠房，作為第二廠。

民國 84年

更名太子油飯有限公司。

民國 90年

集資1億元於前港街購置廠房，並開始朝向CAS廠房設計與施工。

民國 92年9月

太子油飯遷廠，涼州廠與通河廠併遷入前港街，並開始積極提出

   CAS認証申請。

民國 93年1月

CAS認証通過。

民國 95年7月

公司管理處遷移至重慶北路。

民國 96年12月

公司正式更改為太子油飯股份有限公司迄今。