 糧食自給率越來越重要
現在的環境汙染越來越多，無法預測的缺水危機越來越嚴重!! 農委會日前宣布，2020年糧食自給率從現在32%提高到40%，策略之一就是讓20萬公頃休耕中的農田復耕，但如果沒有足夠農業用水如何達成？有學者指出，要保有安全糧食，世界糧農組織建應增加灌溉面積跟灌溉用水。
農業灌溉用水不足
但在台灣，一遇到缺水，農業用水總是優先被調用。20年來農業用水僅維持在低標的106億噸（註），已經有農田被迫休耕或缺水。一旦繼續調撥，農業用水立刻不足，又那裏有水讓休耕田復耕？
農業用水有多功能用途
(1)灌溉用水可以創造生產效益，確保糧食無虞
(2)具生態及生活機能效益。生態效益包括蓄留洪水、涵養地下水源、減輕地層下陷社會成本等機能；提升生活品質上之效益，則包涵調節微氣候、淨化空氣與水質、增加農村休閒遊憩及優質景觀等機能
落實農業合理用水
經濟部水利署表示，現在的問題是水不足，只要可以節水的地方都應檢討，目前的輪灌、休耕沒有系統性，有農田休耕，但用水沒減少，「農業配水跟休耕用水形成脫勾，並不合理。」農業合理用水，節下來的水是有用的財產。他認為，未來水利會可扮演水資源管理角色，推動節水回饋制度。
水利署官員普遍支持農業用水在合理範圍應支援工業用水，可預見未來一遇到乾旱，農業用水一定會繼續被調撥。但另一方面，如何維持足夠農業用水，需要進一步的策略，否則糧食安全恐怕又只是口號而已。
TOP 
 水資源利用情形 |
莿仔埤圳起造年代在日據時期，人工挖掘，是台灣第一條官設水圳，也是彰化縣第二大的灌溉系統，從溪州鄉取濁水溪水灌溉整個彰化西南地區，經溪州鄉、埤頭鄉、二林鎮、芳苑鄉等，全長約23公里，源自溪 州鄉至芳苑鄉出海。流域面積近9000公頃。沿著莿仔埤圳的溪下路為鄉內重要的東西向道路，為典型的伴水而居的平原聚落型態，更是本鄉產業發展的重要水利系統。
「有莿仔埤圳才有溪洲」
溪州原本是濁水溪之流之間的沙洲，也因此而得名「溪洲」，後改為「溪州」。
在清朝時期就已經有先人在這裡開墾了。當年的拓荒者不僅要與水搏鬥、還要為生計操煩。直到1901年，莿仔埤圳開鑿、1911年濁水溪堤防興建，人們也因為有莿仔埤圳而可以引濁水溪充滿泥沙的河水灌溉。因為圳水的充滿泥沙，農人通常運用濁水來補充農田的養分、地利、增肥，還會在農閒時特別讓自己的田地積滿圳水，沉積泥土，這讓原本只能種植旱作的沙礫地慢慢的沉積成一畝一畝良田。
在這樣土地上生長又受濁水溪滋潤的農作可以說是菜香米甜。濁水溪溪水富含微量元素，所生產的稻米比起清水灌溉的既香又Q，而以「濁水米」聞名台灣。
溪州這個農鄉因為水圳綿綿流過，逐漸地聚居起人口。不僅孕育一代又一代的溪州人，也為台灣生產了優良的農產、提供豐美的食物。
近年來中科四期二林園區及芳苑國光石化的開發案，計畫引農業灌溉水作為工業用水，造成地方居民強烈反彈，水資源的分配引起各界關注。
TOP
| 
