陳志能先生
　　這次我們訪問在學校做堆肥和雨水回收的工友伯伯，他在士林國中服務二十七年多，做雨水回收大概已經有六至七年。他帶我們到收集雨水的地方，那裡擺滿了各式各樣的塑膠桶和水桶，這些桶子都是廢物利用，用學校不需要可是又可以再使用的桶子，來做雨水回收，校工伯伯利用屋簷將雨水收集在桶子裡，收集到的雨水可以用來澆花。校工伯伯說收集水時不能一直把它放在收集桶中，因為天氣熱的時候，擔心會孳生病媒蚊，傳染登革熱，所以要常常把水倒到另一個較乾淨的加蓋水桶中。一天最多可以收集到600公升以上的水，但最近降雨量變少，所以一天也只有十幾公升而已。

　　校工伯伯會想要自製堆肥做有機肥料，是因為他之前用化學肥料時，將肥料融於水中時，發現鹼性太強，手都受不了，才想到化學肥料是鹼性，而雨水是酸性，如果用雨水來溶解肥料就能酸鹼中和，對手不刺激，對植物也比較溫和。伯伯用大王椰子樹的花來做堆肥，先用掃把把落花和花粉都掃起來，並將乾枯的花梗全部撿起來，不過乾枯的花梗非常硬，要先浸幾天雨水才會變軟，同時進行第一次發酵，之後再剪成小段瀝乾，再放到另一個大桶子進行第二次發酵，且隨時要注意溼度，不能太乾，也不能太濕，之後堆肥中會出現白色的真菌和菌絲，這些都能幫助分解，讓堆肥變得更營養，更容易被植物吸收。我們驚訝的發現伯伯做的堆肥不但不會發出臭味，還有一股淡淡的草香。我們好奇的用手摸摸看花朵的堆肥，就像是摸到鬆軟的土壤，一點也不可怕。伯伯還說他在堆肥浸雨水的大桶中添加了咖啡渣能除臭，我們恍然大悟原來這就是堆肥不發臭的秘訣呀！伯伯強調堆肥若是長出有益的白色真菌是不會發臭的，不像食物或物品發霉長出綠色黑色的黴菌，就會發臭。

　　在堆肥的應用上，用枯枝落葉做堆肥的效果沒有大王椰子的花朵和花梗那麼好。老師解釋花朵中的花粉富含蛋白質，被微生物分解後就是很好的氮肥，而枯枝落葉主要是纖維素木質素，不易分解也不含氮。伯伯說除非是在夏天，將落葉鋪在土壤上，讓太陽曝晒，之後讓它發酵，2~3天再翻土壤1次，讓堆肥逐漸和土壤混合作用才有效。但若用大王椰子樹的花則不用這麼麻煩。此外，如果栽種植物用化學肥料的話，因為它鹼性強，土壤會變硬，不像有機肥料則是一直分解，土壤就像麵粉一樣鬆軟。

　　伯伯自製有機堆肥而不用化學肥料，一年大概可以為學校省下1500元肥料費用，還有來回買肥料的摩托車油錢。雨水回收則可省下澆花所需的自來水費，且雨水也比自來水對植物生長有益。我們如果想要在家裡做自製有機堆肥，可以用泡茶後的茶葉和咖啡渣，再加上雨水就可以了。不過平常人們說只要把蛋殼放在土壤上就是有機肥料，其實這個觀念是錯的，因為它根本不會分解，蛋殼要用打碎機打成粉狀，放到土壤裡並翻一翻才對。同理泡過雨水的茶葉也要翻到土裡才能逐漸分解被植物吸收，光是倒在花盆上是沒有用的。伯伯真的很有環保概念，而且他還曾經獲得模範勞工獎，不僅減少學校的開銷，也為學校爭取榮譽，讓我們由衷的佩服他∼

　　訪問完工友伯伯，我們了解到校工的辛苦，他幫學校省了很多錢，還美化了學校。我們現在才知道原來學校的土壤是有機的，是利用大王椰子樹的花朵花梗堆肥栽培的，想必在製作過程中一定花了很多心思，並做各種嘗試和努力。伯伯自豪的說士中的土質健康環境好，大王椰子樹才會開花，許多台北市市中心的大王椰子樹都不會開花呢！伯伯無怨無悔的付出，不但幫助學校省錢，還用心的照顧校園植物，我們過去從不知道他的貢獻，也不曾感謝過他，不過既然我們已經明白他的付出，所以我們更要感謝他為了學校所做的一切，這樣我們才能在一個優美自然的校園中學習。這次能深入了解工友伯伯的工作，我們很開心，也希望將來有機會能多認識對學校有貢獻的人。(文／陳潔盈、陳薇安、史康宇)