太成肉包
在橋頭糖廠受歡迎的東西可不只有冰品而已,這家泰成肉包也是相當有知名度的,想當時我們第一次到糖廠,什麼都還不知道的我們單純因為想填飽肚子買了幾個來吃,這肉包的餡料及湯汁,實在是讓人驚喜萬分,扎實的口感,不禁讓人吃完又想再買一份。 憨袋仔師,陳雲盛,福州人,出生於清末民初,19歲來台後一手創立福州太成肉包,迄今有60年之久,在老師傅早期以辦外燴為主,外燴以外的時間則在省道旁賣肉包,擁有一身好廚藝的老師傅因為人正直憨厚親切故橋頭的鄉親稱老師傅為憨袋仔師。
店名:70年老店-橋頭太成肉包
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