「我做的音樂是離中心的概念，我想走出一條屬於自己的康莊大道，這條康莊大道或許是一條小路，但是絕對是一條充滿溫暖的小路。」－嚴詠能
老師追求的並非是出名、走紅，而是想發揚光大關心土地、接近大自然及體恤農民的那顆心，台灣的農民三個加起來200歲，他們一生為台灣人種米，我們卻不曾為他們做什麼，勾起團長想要回饋農民的心意，畢竟農民不會說他們需要的是什麼，只有我們自己親身去接觸、去了解，給予他們我們能力所及的，還有用我們的用心去看待、去關心才能了解到他們的需求。
「我能做到的就是音樂，看著一同手舞足蹈的農民們那滿滿的成就感就足夠了。」詠能老師總是用著他的雙腳走遍各地，那赤腳踩過的每片土地都包含了許多說不完的故事，無論如何只希望大家能夠更接近更愛惜台灣這片土地，因為這世界上的每片土地都有著屬於它獨一無二的故事。
對於台灣這片土地，詠能老師有很深的感情，他幫土地製作專輯、他唱農村的故事，寫出插秧耕稻的辛勞，對土地來說他是製作人也是好朋友。 關懷社會底層，發掘不為人知的人情溫暖，「無米樂」崑濱伯、「世界麵包冠軍」吳寶春等人，皆融入於嚴詠能對土地的飽含真摯情懷的在地人物。
「台灣人不要從未來找未來，而是應該從過去土地的故事，古人的故事來發現未來」，老師講的是土地的故事、說的是農民的精神、唱的是台灣的情懷，是台灣所擁有的風俗民情。藉由歌詞唱出鼓勵人心、感恩天地、懷鄉等鄉土情懷的元素都是團長入樂的題材。以農村出發，為他所愛的土地高歌，一直都是他的精神所在。
老師的歌曲就像他的穿著一樣，輕鬆、自在。不會去賣弄文學、演奏或歌唱技巧，只用簡潔有力的詞句，卻又這麼動人心弦，讓人深深的把旋律、歌詞烙印在腦海。每首歌都是這麼的琅琅上口，當我們哼起旋律，他對土地、農民的愛也隨之浮現在腦海裡，這是團長的魔力。老師說：「只要有一首歌能在觀眾的腦海裡久久不散那我就算成功了。」
為農民發聲、為土地著想的這份心意說來容易，但要付出行動去做很有難度，可是他一路樂在其中的走了過來，常有人問過「為什麼這麼堅持走遍台灣的鄉鎮？」他只淡淡說「因為這就是我想做的。」
除了在專輯上有對台灣熱愛的表現外，時常親自下鄉教導農民及小孩們唱歌跳舞，以音樂行腳方式下鄉傳唱出台灣的好，雖然並不是第一個以農村為歌唱主題的歌手，不過團長與打狗亂歌團，卻是第一個將演唱會帶到農村的團體。嚴詠能脫下了鞋子光著腳，以「腳踏實地」的精神，與他的歌團巡迴在台灣各個農村的廟口、廣場之間，把作品唱給鄉下的阿公阿嬤、大人小孩們聽，全台各地都少不了老師與打狗亂歌團踏過的足跡。
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