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午餐調查 
心得感想 
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我們自從決定要研究正惠心便當工廠之後,就開始對全校同學進行午餐調查。     

                                             

(一)方式:採用正惠心便當工廠每月提供的菜單,對各班進行調查,看同學對哪一樣菜餚比較喜歡, 

          

並將之做名次的紀錄。                                                                                                          

 

(二)分組:我們每人每月各分配三個班級進行調查記錄。                 

 

(三)時間:102年10月至12月,共3個月。                                                   

 

(四)成員:順生、峻嘉、泓瑜、美璇、采賢、鈺琁、沂恩、寶霈、子綸、孟凌。     

 

(五)結果:調查了20個班級,平均每個班級35個學生,總共700人。之後,我們就開始整理調查資料,     

 

得出以下的結果:                         

 

 

 

種 類

 

人氣王

第二名

第三名

第四名

第五名

第六名

主食

義大利麵

 

醬汁拌麵

 

櫻花蝦炒飯

什錦炒飯

手工肉粽

Q白飯

 

香脆豬排

香烤雞排

酥炸雞腿

炭烤雞翅

里肌肉排

勁辣雞腿堡

香滷排骨

香烤雞堡

五香豬排

黃金柳葉魚

火烤熱狗

五香雞腿

泡菜肉片

壽喜燒肉片

炭烤香腸

香烤魷魚條

冬瓜燒鴨

照燒豬排

糖醋里肌

蘿蔔燒肉

洋蔥豬柳

蔬菜

高麗菜粉絲

混炒鮮菇

炒高麗菜

香滷白菜

三杯杏鮑菇

菜頭雙色

蒜味海根

香滷菜捲

雙色花椰菜

泡菜鍋

滷冬瓜

小黃瓜混炒

咖哩洋芋

滷香菇筍片

菇菇燴炒

田園四喜

筍片什錦

炒什錦蔬菜

香滷海帶結

鮮炒莿瓜

季節青菜

混合

香烤薯條

洋蔥甜條

玉米炒蛋

茶碗蒸

甜不辣

洋蔥炒蛋

烤地瓜條

花生炒豆干

玉米炒四色

香菇肉燥

八寶肉醬

麻婆豆腐

香嫩鍋貼

紅燒豆包

蔬菜蝦仁捲

客家小炒

阿朱滷味

芹菜炒魷魚

滷海帶豆干

水煎包

紅燒豆腐丁

 

 

紅燒豆腐

蔬菜甜不辣

 

杏鮑菇百頁

香菜豆干片

 

 

湯品

玉米蛋花湯

玉米濃湯

味噌豆腐湯

小丸子湯

玉米大骨湯

味噌湯

鮮菇蛋花湯

紫菜蛋花湯

金針蔬菜湯

麵線糊

蘑菇濃湯

冬菜粉絲湯

菜頭湯

豬血湯

薑絲海芽湯

酸辣湯

榨菜肉絲湯

芹香丸子湯

三絲湯

筍子湯

什錦米粉湯

 

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