我們自從決定要研究正惠心便當工廠之後,就開始對全校同學進行午餐調查。
(一)方式:採用正惠心便當工廠每月提供的菜單,對各班進行調查,看同學對哪一樣菜餚比較喜歡,
並將之做名次的紀錄。
(二)分組:我們每人每月各分配三個班級進行調查記錄。
(三)時間:102年10月至12月,共3個月。
(四)成員:順生、峻嘉、泓瑜、美璇、采賢、鈺琁、沂恩、寶霈、子綸、孟凌。
(五)結果:調查了20個班級,平均每個班級35個學生,總共700人。之後,我們就開始整理調查資料,
得出以下的結果:
種 類
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人氣王
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第二名
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第三名
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第四名
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第五名
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第六名
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主食
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義大利麵
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醬汁拌麵
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櫻花蝦炒飯
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什錦炒飯
手工肉粽
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香Q白飯
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肉
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香脆豬排
香烤雞排
酥炸雞腿
炭烤雞翅
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里肌肉排
勁辣雞腿堡
香滷排骨
香烤雞堡
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五香豬排
黃金柳葉魚
火烤熱狗
五香雞腿
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泡菜肉片
壽喜燒肉片
炭烤香腸
香烤魷魚條
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冬瓜燒鴨
照燒豬排
糖醋里肌
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蘿蔔燒肉
洋蔥豬柳
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蔬菜
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高麗菜粉絲
混炒鮮菇
炒高麗菜
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香滷白菜
三杯杏鮑菇
菜頭雙色
蒜味海根
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香滷菜捲
雙色花椰菜
泡菜鍋
滷冬瓜
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小黃瓜混炒
咖哩洋芋
滷香菇筍片
菇菇燴炒
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田園四喜
筍片什錦
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炒什錦蔬菜
香滷海帶結
鮮炒莿瓜
季節青菜
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混合
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香烤薯條
洋蔥甜條
玉米炒蛋
茶碗蒸
甜不辣
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洋蔥炒蛋
烤地瓜條
花生炒豆干
玉米炒四色
香菇肉燥
八寶肉醬
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麻婆豆腐
香嫩鍋貼
紅燒豆包
蔬菜蝦仁捲
客家小炒
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阿朱滷味
芹菜炒魷魚
滷海帶豆干
水煎包
紅燒豆腐丁
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紅燒豆腐
蔬菜甜不辣
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杏鮑菇百頁
香菜豆干片
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湯品
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玉米蛋花湯
玉米濃湯
味噌豆腐湯
小丸子湯
玉米大骨湯
味噌湯
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鮮菇蛋花湯
紫菜蛋花湯
金針蔬菜湯
麵線糊
蘑菇濃湯
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冬菜粉絲湯
菜頭湯
豬血湯
薑絲海芽湯
酸辣湯
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榨菜肉絲湯
芹香丸子湯
三絲湯
筍子湯
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什錦米粉湯
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