南港包種茶沒落了一段時間，然而近來有
越來越多人知道南港包種茶的存在，也看到許多
相關的活動，包括：製茶文化體驗營、優良包種
茶比賽、台灣包種原鄉繪畫比賽等等，這些活動
都讓南港包種茶的知名度慢慢提高，仔細看看活
動的主辦單位都是南港農會，要瞭解台灣包種茶
原鄉的未來展望，我們決定拜訪一下這個在幕後
默默努力推廣的南港農會！
我們一行人來到南港農會，理事長潘叔叔及總幹事陳叔叔，已經在等候我們了，他們非常親
切，平復了我們訪問前的緊張心情，等大伙都坐定，開始我們今天的訪問囉！從南港包種茶的沒
落到未來的發展，潘叔叔和陳叔叔都鉅細彌遺的為我們解說：
- 南港包種茶沒落的原因？
因為煤礦的開採，大部分的茶農都放棄種茶，而轉往開採經濟效益較高的煤礦。
- 為甚麼會想要再推廣南港包種茶？主要是誰發起的?
因為茶葉是台灣主要的產業，南港又因為土壤和氣候適宜可以種植出品質較好的包種
茶，南港農會在92年6月28日起正式承接臺北市政府建設局，委外經營的南港茶葉製造示範
場，配合政府休閒農業的推廣，再次廣邀擁有良好製茶技術老師傅所發起的，目前南港農會
派有員工在茶製場負責南港茶葉產銷輔導及休閒農業推動工作。
「南港茶葉製造示範場」位於南港茶區的舊莊路二段上，就在我們學校旁的山頂上，目前正
在整修中，希望以完善的規劃與嶄新的設施，來提昇南港包種茶的新形象，從農會提供的資
料中我們可以看到許多，茶製場內有茶葉製造機具區、品茶區、文物展示區、簡報室等，很
吸引人喔！整個南港茶葉製造示範場園區面積大約2.8公頃，周邊有停車場、觀景平台、解
說平台及環山步道，像我們就曾經造訪了桂花步道，看到桂花吊橋及有趣的大茶壺呢！
照片提供：南港農會
- 為了推廣南港包種茶有辦什麼相關的活動？
每年都有辦春茶冬茶比賽的活動，以及製茶體驗營，教民眾如何泡茶製茶。民眾也可從
體驗營，學會製造一些與茶相關的產品，製茶文化體驗營，大部份是在每年的5、6月，但有
時候會配合農會的其它活動而改到9、10月，對象沒有特別的限制，主要是一般的消費大眾
，但因為採茶製茶很辛苦，所以要體力好的人比較適合，因為包種茶要作的好是需要熬夜
製作的，活動內容兩天一夜，內容很豐富包括參與整個製茶過程、還包括茶食、茶餅乾的
製作、以及茶藝的講座、還有專人會講授跟茶相關的知識，晚上還有BBQ活動，以及觀賞
螢火蟲的活動，參加活動要自費1600元，不過製作出來的茶可以帶回家。
參加製茶文化體驗營的學員實際參與製茶過程
體驗營中安排品茗講座提高學員飲茶素養
（照片提供：南港農會）
另外農會也推出像是『台灣包種原鄉、南港桂花飄香繪畫比賽』、『親一夏台北』等，
都是為了推廣南港包種茶原鄉，並讓民眾能夠更瞭解茶文化而舉辦的。從農會的資料得知，
原來我們學校的學生也有人參加繪圖比賽，還得到很棒的成績呢！
中年級組銀牌獎 入選 入選
臺北市舊莊國小3年3班陳冠菱 臺北市舊莊國小4年2班陳家容 臺北市舊莊國小4年2班陳玟臻
（照片提供：南港農會）
- 農會有拍攝關於南港包種茶的影片？
因為很多人都不瞭解台灣包種茶的來源其實是南港而不是文山，所以我們商請邱天祿老
師蒐集各種資料花費兩年的時間拍攝而成，在去年12月才正式錄製完成，希望透過影片讓更
多人瞭解台灣包種茶的原鄉在南港，而且透過影片可以向民眾宣傳農會有辦哪些活動，
- 南港農會可以幫茶農做什麼？
農會可以幫他們作宣傳、包裝和銷售的工作，讓他們可以安心種茶，不用煩惱銷售問
題。
- 未來還會有推展南港包種茶的其他活動嗎？
除了既有的活動外，未來還會協助茶農改善茶製場的週邊環境，如步道的導覽，生態
環境的規劃等等。