|
老師今天教我們義大利料理的吃法，義大利料理的順序是先喝餐前酒，前菜，義大利麵，再來吃肉類，還有點心，最後才喝餐後酒。我們也學到了很多高腳杯的禮儀，及刀叉的擺法，還有餐巾紙的擺法。我的餐桌禮儀提升了許多，也知道每個國家有各自不同的用餐禮儀，這個活動讓我們不僅學會西餐禮儀，也增加國際的視野。
|
 |
 |
|
老師講解義大利料理吃法及禮儀。
|
義大利料理吃法的用餐順序海報。
|
.JPG) |
 |
|
餐巾紙摺法的兩種方式：三角形摺法。
|
另一種：四角形摺法。
|
 |
 |
|
順序一：餐前酒(白色汽水替代)
高腳杯的拿法。
|
順序二：開胃菜(前菜)
不可用餐刀切小片，而是用沙拉叉
將其捲起或折疊，再吃下去。
|
 |
 |
|
順序三：第一盤主食(義大利麵)
以叉子捲在湯匙上再食用。
|
順序四：第二盤主食(肉類)
一次切一口的量，不可一次全部切
好，除非餵食小孩時。
|
 |
 |
|
順序五：點心
當蛋糕直立不好切時，可將蛋糕橫
擺再切成小塊食用喔！
|
順序六：餐後酒(葡萄汁替代)
餐後酒通常為較深色的酒類。
|
