大碗冰起因

高雄是一個炎夏非常酷熱的海洋城市，渡船頭是連接高雄與旗津的唯一窗口，這裡又有個極著名的觀光景點—西子灣和優秀的中山大學學府，因此，來往此處的觀光客和青年學子絡繹不絕，在陽光盛情、海風徐徐情境下，來碗剉冰是最佳的消暑選擇，因此，開啟了此處的吃冰文化。

大碗冰誕生

來渡船頭吃冰的客人以中山大學學生居多，在炎熱夏季裡，總會看到三、五個身著T-shirt的學生們坐在冰店裡大口嗑冰，享受清涼的冰品。

大碗冰的誕生，就是由一群中山大學海洋資訊工程系的學生臨時起意，突發其想的創意產生。當年，這群學生為了惡整同學，要求店家老闆剉出與眾不同的剉冰，老闆也一時興起隨手拿起平日盛放水果的臉盆大碗，來盛裝剉完的冰與水果，誕生高雄本土第一碗大碗冰。

里長嬸講古

訪談記錄

Q：請問您知道大碗冰的由來嗎？

A： 大碗冰由來，聽我們這裡左鄰右舍說以前是一群讀西子灣那間大學，也就是中山大學的學生，叫老闆做的。可是，也有人說因為我們這裡以前是製冰廠，隔壁是高雄漁市場，每日有好幾十艘的漁船靠岸，因夏日天氣炎熱，那些船工想要吃冰解渴，所以用自己船上的冰，拿著碗公或鋁盆到渡船頭前面街上店家，購買配料，回到船上自己加上糖水調配成大碗冰。不管哪一種說法，我們這裡的大碗冰算是高雄市最有名，也是我們這個里最得意的特產！