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Q：請問您吃冰前，需要注意哪些事項？有哪些禁忌？

A： (一)吃冰的注意事項，大概可分為四方面：
1. 衛生:冰品最大的衛生問題是冰塊來源、配料處理。因為冷和冰並不能殺死細菌，所以在處理過程，防止被細菌污染就非常重要。
2. 熱量:其實冰品熱量都是偏高。糖水、煉乳，還有冰淇淋的奶油，都是帶有高熱量，加上一些配料，通常一盤冰或一盒冰淇淋的熱量幾乎等於一般人一天所需熱量的三分之ㄧ。久而久之，常吃甜冰品就會增加身體的熱量負擔。
3. 色素、香料和防腐劑: 有些店家和工廠為了增加冰品的風味，都會添加一些食用色素和香料。為增加保存時間和維持食材狀況，則會添加防腐劑。雖然大部分都在合法用量，但是為避免加身體負擔，仍最好選擇天然無添加物的冰店，和有信譽的冰店。
4. 了解自己的狀況: 冰品對一些人會造成不適，所以應該注意自己的身體狀況，不可貪一時快感。

(二)禁忌方面一般人需注意喝冷飲或冰品時，應注意清潔與衛生，以免吃壞肚子。享用冷飲、冰品時，應緩慢食用，切忌狼吞豪飲。口渴時，勿嚼食冰塊來消暑，以免傷害牙齒。但特殊患者可能更要注意吃冰的禁忌，如：胃酸過多、胃潰瘍的人，應避免過酸的冷飲。糖尿病或肥胖者應避免食用冰品，因為許多冷飲或冰品，都是高糖份、高熱量的食物。

 

Q：請問您如何吃冰，身體比較不會產生問題？

A： 吃冰時應該小口小口、慢慢的吃，不可以狼吞虎嚥，當做完激烈運動後，切忌不可以馬上吃冰，你可以在運動完後，休息一下，先喝些冷水，接下來再吃冰就可以減輕身體的傷害了。

 

Q：請問您吃冰的最佳時機是什麼時候？

A： 當然是夏天，天氣比較炎熱時；或是身體狀況很好，有些嘴饞想吃的時候。

 

Q：網路上有些吃冰謠言：常吃冰的人容易有小腹嗎？吃冰容易傷害牙齒？吃冰會引發呼吸系統疾病，如氣喘？能否請您為我們解答？

A： 1.並不是所有人吃冰都會有小腹，有小腹是因為冰品可能高熱量，因此才會有小腹，但是肥胖的部位不只小腹。
2.吃冰不一定會傷害牙齒，但是如果你咬冰，那就不一定了!那就會使牙齒的琺瑯質受損，接下來就會慢慢磨損象牙質，當磨損到一定程度時，就會變成敏感性牙齒，吃冰或喝冷飲時就會感到酸酸的。
3.其實，並沒有證據顯示感冒的時候吃冰會加重咳嗽症狀。即使吃冰真的會加重咳嗽，那其實也沒有捨麼壞處，因為我們本來就要經過咳嗽來排除廢物。咳嗽不能吃冰的觀念，可能來自於有些病人的咳嗽會因為吃冰而惡化的觀察。其實這些咳嗽並不是感冒，而是氣管過敏引起的氣喘。西方醫學對於氣喘惡化因素的描述，幾乎都沒有吃冰這一項。唯一例外的是1985年丹麥的一個研究，該研究只針對7名氣喘病人作實驗，發現他們吃冰之後90分鐘內，氣喘的支氣管收縮過度反應有惡化現象。

1997年台灣也有一個更大規模的研究，該研究收集60名過去吃冰會惡化氣喘症狀的兒童，發現26％的這類病童喝冰水後會加重症狀，喝溫水比較沒有影響，正常兒童喝下冰水後則不會導致氣喘收縮與咳嗽。可見有的氣喘兒童吃冰的確會影響病情，但其比率不超過四分之一，對於所有氣喘病人都禁止吃冰可能並不必要，而要看吃冰後是否真的會加重症狀。至於正常兒童或一般感冒，則沒有吃冰的忌諱。

 

Q：請問您如果吃完冰後，發現身體不適，需要哪些處理方式？

A：

因人而異，一般頭痛可先適度休息，而輕微肚子痛先適當休息或喝點溫開水。但如果身體很不舒服，那就要就醫了!