養菇達人:黃震城一家

網博20090120:翔家訪問-312

圖說:黃震城家近期所栽種的白精靈。


我們家的生活,在農曆十二月的時候,我們家都會很忙碌,因為快接近過年了,過年的時候,因為有很多人來買菇,所以菇價錢都會比較高,因此,我們家會將菇類的生產量提高,所以我們家在過年時,會忙到半夜還忙不完,都要請人來幫忙,隔壁的鄰居也會來幫我們的忙。

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圖:正在接受訪問的黃震城先生。


到了二月,我們也是一樣非常地忙。可是到了三月,過年過了之後,因而菇類的價錢會降低,也不會忙碌到半夜了,因為,工作量降低了不少呢,但相當的,收入也跟著減少,支出顯得增加很多。

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圖說:白精靈的表面有一些顆粒狀殘留物。特寫照超好看的。


四月,因為沒有什麼重要的節日,所以產量跟收入一直減少,平常,靠著爸爸和媽媽種稻米和蔬菜的微薄薪資來過生活,有時我也會和姊姊或妹妹到爸媽種田的地方幫忙,雖然父母都會叫我們不用幫忙,但我們總是硬要去幫忙呢,全家在一起努力,才是最溫馨與幸福的。

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圖說:太空包已經打開了,出菇的時期.豐收的時期。


直到五月,終於有種要的節日,就是端午節,端午節時,又是菇類銷出滿多的重要日子,因為有些粽子內會包各種菇類,所以為了應付午節,洋菇的銷售,我們又要忙到很晚才睡覺,為了賺錢,我們願意犧牲自己的睡覺時間。

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圖說:整排的太空包尚未打開,現在正是菌絲期呢,正在長菌絲。


到了六月,家裡的工作又變得像四月一樣,到田裡工作,田裡的工作有灑農藥、肥料、除草、放衝天炮嚇走害鳥…等,又辛苦又豐富的內容。直到七月,菇的產量會增加,又要忙碌了,但卻不會「非常」忙,晚上都不太需要忙,因為,鬼門關所以我們開始晚上都不會去忙,習俗的關係,我們都是早上一直忙,都是做完了才休息,儘量不要將工作留到晚上。

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圖說:超特寫照.超美麗。感謝小瓜老師指導特寫照的拍攝技巧與提供高級攝影器材供我們學習。


一直到農曆八月的時候,又是菇類盛產的高峰期,因為中秋節有很多人會烤肉,而菇類是烤盤上的重要美食,因此,市場的需求量大增,至少多了三倍以上,此時的價格也會比較穩定,雖然忙碌,卻是笑在心裡呢。直到最忙碌的時候,就是過年前了,如此,一年又過了呢。

by網博學生 黃鈞翔

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