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 ▲加走咖啡園 |
因為咖啡樹生長環境需半日照、多濕陰涼，檳榔樹下剛好提供了最好的環境。種植檳榔樹與咖啡樹所需的營養成分一樣，不需要再另外準備，榔樹和咖啡樹的產期是錯開的，所以採收時不會有人手不足的情況發生，甚至讓原本從事檳榔樹種植的人力能更加利用不浪費，而兩者互利共生，反而增加了整體的收益，創造出了一個雙贏的農業種植方式。
而屏東縣萬巒鄉佳佐村的「加走咖啡園」，是屏東第一家轉型成休閒農園的檳榔農。那裡的造景很特別，而所有的創意都是來自詹園長弟弟的巧思，他設計出充滿藝術且具有休閒的功能，園區內的休閒設施有吊床、搖椅、魚池等等，還有現場教學，一進入就可聞到瀰漫在園區裡的咖啡香。根據經營者詹先生所說，他們的咖啡樹品種是採用來自日本的阿拉比卡樹種，生產出品質優良的咖啡豆，每逄假日就有不少觀光客聞香而來，也為他們增加不少的收入。
 ▲檳榔農第二春 |
在今日大家都非常注重休閒生活，如果能提供像屏東「加走咖啡農園」的休閒去處，不僅讓人們在放假時有一個好的休閒地區，增進親子關係，更為檳榔農增加另外的收入。政府單位如果能規劃輔導檳榔田轉型成休閒觀光農場，深信檳農們都樂觀其成，因為提高檳榔的附加價值是現今農民最迫切需要的。屏東有黑珍珠、黑鮪魚，現在又有黑咖啡，我們期待在這農業種植的轉型過程中，能為未來種植檳榔的農民開迄一個新的方向，也在現今檳榔價錢頻降的險景中衝出另一條生路。
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