據蕭老闆表示，平價消費以及高級享受，這是里約從開店以來一直所堅持的原則，例如午餐一百六十元起、午茶九十九元起、晚餐二百八十元起。烤田螺、酥皮濃湯也都是里約餐廳歷久不衰的經典美食。

　　至於店內人氣美食則比比皆是，如海陸雙拼、脆皮德國豬腳、燒烤牛小排、巨無霸墨魚燉飯、茄汁綜合海鮮義大利麵……等等，大家可以來試試喔！

【海陸雙拼】──
　　 肉類有菲力、羊排、雞排、豬排。海鮮類有龍蝦、明蝦、鱈魚、花枝。精選食材隨您喜好任您搭配，這是店裡的超人氣商品。

【脆皮德國豬腳】──
　　 採用豬前腳搭配香料以慢火熬煮三小時，再將其外皮煎至金黃酥脆，最後放進烤箱將多餘油脂逼出，最後則呈現出皮酥內軟的豬腳，再搭配高麗菜下去製作的酸菜，酸甜適中搭配豬腳食用堪稱絕配，口水流下來了吧！

【燒烤牛小排】──
　　 採用美國冷藏空運來台的安格斯去骨牛小排，搭配香料醃製七十二小時使其完全入味，再經由二百五十度高溫之烤箱慢火燒烤而成，牛排鮮嫩多汁口味獨特，光看就飽了！

【巨無霸墨魚燉飯】──
　　 燉飯的醬汁是由新鮮墨魚加上進口墨魚汁搭配鯷魚、白酒及香料燉煮而成，香噴噴的日本長米飯吸收烏漆嘛黑的醬汁，搭配躺在燉飯上面的那尾搶眼的烤墨魚，不僅可以滿足視覺，亦可品嘗到海洋般的氣息，不過，吃完記得漱口喔！

【茄汁綜合海鮮義大利麵】──
　　 茄汁是義大利麵的基本款，卻也是最能吃出一家店的品質好壞，店內茄汁沙司是以手工研磨去籽的番茄糊熬煮，這種方法是避免產生過度酸味破壞醬汁的平衡，Q感的義大利麵條拌入溫潤酸香蕃茄沙司和鮮蝦、墨魚、蛤蠣……數種海鮮，讓人吃了有種恰到好處的滿足感呢！

　　來到里約您可以感受到里約的用心，親切的服務、舒適的用餐環境就像與一位老朋友相聚般的自在。里約餐廳這麼多年來，依然屹立在三重最熱鬧的街頭，幾乎只要是三重人，就一定知道這間餐廳，經過三重小玩家的介紹，您是不是對這間三重的老西餐廳有了更深入的瞭解了呢？

──興穀三重小玩家整理