蚵仔王國  冰品世界  美食天地  魚貨大街  土生土產

  在王功的魚貨中,每年冬至前後烏魚產季也是烏魚子採收期,取母烏魚卵曬乾製成的烏魚子,是年節送禮的上品。另外,王功的文蛤(又稱作「蛤仔」或「蛤蜊」),亦為王功的養殖大宗,此地販售的文蛤皆無用鹽酸漂白過,所以顏色呈黑褐色且有光澤,與市場上較白無光澤有所不同。此外醃漬的鹹蛤仔、蛤仔肉口味獨特,相當受歡迎。


    

  美食街另外有一種相當特別的產品,它叫「蚵螺」,它是專門吸食「蚵仔」的害蟲,原本只是「為蚵除害」,卻發覺其肉質鮮美又具有彈性,而變成一項王功的美食特產。處理蚵螺時,要先將帶殼的蚵螺川燙後,再挑出螺肉、去膽而成,也算費工夫的。在王功美食街上、餐廳或小吃店,都能買到及品嚐到,是王功一項蠻獨特的特產,別的地方可是看不到的。

  在王功的這個小村上,蚵仔養殖是最具特色的,王功全村約有百分之六十的人從事蚵仔相關行業,路旁堆積如山的蚵殼,及忙著剝取蚵肉的婦女,是當地特殊景觀,而王功的美食街則成為當地最重要的經濟活動場所及命脈,而王功為何是芳苑鄉內人口外流較不嚴重的地區,其中王功美食街的發達是主要原因之一。