蛋餅做法動態解說

蛋餅做法

1. 先將熱水放入些許油及鹽
2. 倒入麵粉揉出筋
3. 倒入些油揉成麵糰
4. 略為醒麵
5. 桿成薄皮
6. 油煎定型
7. 蛋打入鍋攤平放入蔥菜
8. 蛋餅放在上方煎黃即可