喔！你說當初為什麼選擇要在山上住？因為我就是土生土長的啊！因為我本身阿公和阿公那一代祖先就住在這個地方，所以我就選擇在山上，而且以前也沒有什麼讀什麼書，就選擇這樣在山上種果樹啦、工作啦，靠山就吃山，就是這樣種種菜，就這樣子。

種水蜜桃是從民國六十幾年之前，政府在阿公那一代、我爸爸那一個時代，政府有在輔導說種植溫帶果樹，一直到我這個年代，大概二十幾年前我才真正的開始接觸到水蜜桃，接觸這個水蜜桃，所以，你說開始種水蜜桃大概是二十幾年，自己經歷大概是二十幾年了，但是估計來算在巴陵這個地方水蜜桃已經超過四十年的歷史了，已經是超過四十年的歷史，四十年來，那品種方面就一直在不斷的換新、不斷的換新，就好像我們人一樣要不斷的進步，品種有什麼瑕疵的再換，再找新的品種，在過去以我們台灣的品種不會很多，但是後來我們知道說在美國或在日本先進國家有更好的品種，那他們就在梨山種植，然後在那邊試著試驗啦！結果他們就發現說有些品種很適合巴陵這個地方，所以品種、品種就換來換去，換到現在大概哪些品種適合種在這個地方，都有一定的品種在，所以那些品種的話，像大概都就是說早生啦，有分早生、中生、晚生這些品種，像早生有白鳳桃啦，晚生有大盤水蜜，很多蠻好吃的，大概品種就是這一類的啦！因為有些品種也沒有它的名字，有些是變種的，在改良當中不知道它是什麼名字，有的是他們會開玩笑說：「那個是阿信家的水蜜桃啦！」就是這種講說就是阿信家的，那品種在一直栽培的過程有些也是很久以前就不知道了。

栽種的流程，當然它要有先決的條件，包括你的土壤、包括你的水分、包括你的肥料，然後你的管理、你的方法，還有它的光照、光合作用、日照，還有最後是你再配合它的溫度，你一定要有這些先決條件，你才能夠說把水蜜桃種的很好，就像為什麼今天我們巴陵可以種水蜜桃？而大溪不能種水蜜桃？原因是一樣的，那麼間距相差幾十公里，為什麼這邊可以種，那邊就不能種，一定有的先決條件，一定有的先決條件有它包括溼度、溫度，還有它的土壤、還有它的整個日照很適合種水蜜桃，所以在巴陵這個地方的話一定要有它的先決條件，除了先決條件之外，那可能就是你自己本身，我們就打個比方好了，就好像我們養一個小孩子養一個小孩子，然後就是說我們養一頭小豬好了，從開始小的時候，我們要有適合牠的溫度，比較不好培養，要養小孩子，常常要抱在媽媽的懷裡有一個溫床在那邊，慢慢長大他慢慢產生他的抵抗力，他就慢慢長大要開始吃奶，然後吃稀飯，然後就喝一點豆、那些米、粥阿，然後再吃硬飯，水蜜桃也是一樣，水蜜桃也是一樣，栽種的過程當中，從幼樹到成樹，然後一直到它能夠開花結果，它那個中間的流程，它廣泛的面很多啦！包刮那個你要施肥料、你要灌水，然後你還要配合它的溫度要剪枝、然後搭架子，好多好多喔！還要篩選品種，你還要讓它的建立果園裡面它要有土壤的肥力，肥料的力量你要怎麼樣來培養？這個有很多的關係。

種植水蜜桃常遇到的問題，種植水蜜桃遇到的問題，當然天災也是會有，比如說颱風、風災，有時候你還沒採收，有時候五月颱就來了，有時候六月颱就來，果實還沒成熟，颱風就來，那時候是真的會像那些農夫講的一樣，如果颱風沒有來就是賺到，颱風一來就沒有辦法，就欲哭無淚啊！所以有時候做農夫就是靠天吃飯，靠天吃飯，碰到的問題可能是天災比較傷腦筋，比較傷腦筋，其他的問題可以慢慢的克服，天災是比較重要的。

影響水蜜桃好不好吃的因素，當然除了他的條件，天然的條件、先決條件，它本生的環境，比如說海拔高跟海拔低它有一個落差，所以它水蜜桃的品質就會有差，比如說五月桃稍微平低一點的地方可以種，但是他品質不是很好吃，品質差一點，但是如果海拔越高的話，它的品質會好，但是海拔高?一定品質好？不見得喔！它要看它東面是向陽面還是背陽面，向陽面的東西、日照夠的地方，無論是什麼水果他日照夠它本身就會甜，整個總括來講的話管理者是很重要的，比如說，好像我們一個家長管理小孩子一樣，一個老師管理小朋友一樣，管理者是很重要的、經營的人是很重要的，每一個環扣一定要注意，比如說，包括他的溼度、溫度、肥料、施肥時間、施肥的要領、剪枝、包括他疏果、還有噴藥，甚至於說他整個，其實每一個細節你都要去注意一樣，好像一個小孩他只在哭的時候你要知道它是為了什麼在哭，其實有時候小孩子在鬧，其實他已經發燒，所以管理者在管理果園好像在管理小孩子一樣，一定要很細心，那如果說你有細心在照顧水蜜桃，如果不甜的話，可能是哪一方面你還沒發覺到，比如說你水蜜桃為什麼不甜，有時候可能你一直在灌水，你水太多水蜜桃一定不甜的，你水太多你自己灌水灌太多，或者是你肥料放錯了，你一直給他施氮肥，氮肥是給他催長大的，大是大但是不甜，?什麼？因為氮肥就是一直讓它大嘛，好像雞糞一樣，它是氮肥，你如果放鉀肥，它就會甜，磷肥多一點它細胞的分裂都會很均勻，而且他的生長會很好，所以他整個流程水蜜桃要吃的好、要吃的甜，土壤、肥料、管理者這個都有他的息息相關，如果說有沒有甜的話，朝這方面去想。我們就是在不斷的摸索當中才慢慢摸到一些啦！不敢說摸到全部，摸到一些，這個是他甜度可以甜，一定是要日光他一定要充足，日照的時間太短他也不會甜，這個是很重要的。

希望，你說會希望將來孩子繼承果園？不見得啦！因為隔行如隔山，有些孩子不見得喜歡吃苦，你說做農不見得他們喜歡做農，要看孩子他們的觀念，他們真的的書讀不下去或者是走到外面沒辦法發展，那沒有關係，山上還有一塊果園陪他們，當然能夠說有人繼承，那是一定會繼承啦！只是目前的希望說，我是不大希望說孩子將來能夠繼承，為什麼？我是希望他們能夠朝另外一個方向，因為管理水蜜桃也是有他的一些問題在裡面，怎麼講，好像我們可以賺一些錢，可以賺很多的錢，但是在身體不是很好，因為在噴灑農藥的過程當中，你好像對身體不是很好，所以我是希望孩子將來能夠出去發展，如果將來真的沒有辦法，那也是可以啦！做一個農業博士也可以，希望能夠管理果園有一些先進的藥，能夠發明一些先進的藥，不要用到農藥，是有機的農藥或是一些方法怎樣克服，可能要孩子繼承，到目前為止我是不大想，不大想他們來繼承，如果他們能夠在外面可以有他們的一技之長，能夠在外面能夠有好的發展、好的成就那當然更好啦！因為在山上的話，你說要真的靠水蜜桃要過生活也不是那麼簡單，大概就是這樣。

這個問題很簡單，就好像是我們為什麼巴陵會下雪，大溪就不會下雪，這個是剛好我們處的環境就是這樣，剛好他的可以種水蜜桃，他的溫度可以種水蜜桃，他不是說隨便什麼地方都可以種水蜜桃，而且在巴陵出產的水蜜桃是最甜最好吃的，比梨山的還甜，他們海拔高沒有錯，但是因為是經緯度的關係，經緯度就是說他靠近赤道或者是說他是靠方向；方位的問題，你說梨山他是高沒有錯，他水蜜桃很會生，但是甜度不會贏我們，還是巴陵水蜜桃好吃，會變成這個樣子，所以這個地方很適合種水蜜桃，但如果沒有什麼天災颱風的話，我想在巴陵這個地方，只有巴陵的水蜜桃才是很好吃的。我個人的認為是這樣，因為有一次我去梨山去那邊買了一盒水蜜桃，很大喔！但是甜度真的差很多，當然，我們這邊你說百分之百好吃也不見得，但是他有一個問題，就是說他早生的水蜜桃會比較不好，因為早生剛好碰到梅雨季，所以早生的水蜜桃一般來講都不是很好吃，一般要在七月、八月那時候太陽炎熱、夏天到了，他的日光充足都在30度以上，水蜜桃會整個翻起來，太陽照射夠的話，他日照夠，所以為什麼講五、六月的水蜜桃不好吃，所以你們要注意五、六月的水蜜桃不好吃，七月、八月的水蜜桃是最棒的，你們要吃水蜜桃就吃七月、八月的水蜜桃，所以巴陵的水蜜桃是七月、八月的水蜜桃最棒，所以當初為什麼不種別的水果？你說在這邊種榴槤種不起來，釋迦也種不起來，芭樂種的一點點，因為他溫度的關係，芭樂他是要溫度高的地方，他溫度要30度以上，釋迦溫度也一定要高，但是我們這邊下雪怎麼可能呢！

所以我們這邊最適合種的品種、最適合種的水果就是水蜜桃，所以為什麼我要栽種水蜜桃，因為在這邊是水蜜桃水適合的地方，超過梨山的這個地方，所以我想小朋友應該有一些些的了解，我們為什麼變成你要外面人家都要拿我們拉拉山的水蜜桃當作招牌，也不是沒有原因，四月的我們的水蜜桃樹才剛剛開花，人家就在賣拉拉山水蜜桃，有人在賣嗎？我們這邊哪有人在賣，往電視一看，人家在賣拉拉山水蜜桃，我們才在開花，他就在賣拉拉山水蜜桃，人真是不行，好像是偷我們的牌子、用我們的牌子、砸我們的牌子，這個好像是變成商業化了，這個叫不肖商人，用拉拉山的水蜜桃賣花蓮的水蜜桃、熱帶的水蜜桃，所以變成說我們這邊以後的行銷上會有一些的出路跟有一些問題，所以我覺得我當初種水蜜桃，為什麼要栽種水蜜桃？因為巴陵水蜜桃是真的很好吃、真的不錯，所以才要種水蜜桃，當初我們也種過雪梨、蘋果，但是都不適合，第一個他的成本高，第二個我們的高度還是不適合蘋果跟雪梨，我們這邊最適合的是水蜜桃，他的成本也低，他自己本身種植出來的水蜜桃也很好吃。