品種： 依水蜜桃的品種，因採收期不同，又可分為早熟種（早桃）亦稱六月桃、中熟桃（中桃）亦稱七月桃、晚熟桃（晚桃）亦稱八月桃。 種植： 水蜜桃的種植有以下的過程∼ 選苗（選本土的野生桃樹）→栽種→成樹（需三∼五年）→接枝（選擇優良品種之花苞）→開花→結果→疏果（果實與果實之間的距離，密則果實小，疏則果實大，故要疏果）→套袋（讓果實外表色澤剔透，也可防果蠅）→採收（約七分半至八分熟）→分級包裝。   其中，在接技的過程中，有時會有失敗的情形發生： 情況一：接完枝後，新的支幹無法繼續成長。 情形二：新生的水蜜桃失去應有的風味。   一般而言，水蜜桃和寶石一樣，都是越大顆越貴，疏果可以讓養分集中在少數幾顆果子上，果子出來就會大又飽滿。疏果時也會留下照得到陽光的部分，日照充足的果子才會又香又甜。 施肥： 實地走訪果園後我們發現，巴陵地區的水蜜桃園所使用的肥料，大部份都是國外進口的有機肥，有機肥的使用讓許多人的果園豐收，效果遠遠超過化學肥料。 水蜜桃的一年：   三月桃花開，也象徵春神的降臨。   四月落花後噴藥驅蟲、防蟲，讓果樹健康生長，並避免看不見的黴菌造成縮葉病及葉穿孔。   五月底，當果子長到適當的大小，利用好天氣，就可以開始套袋了。「套袋」的動作讓果實外表色澤剔透，也可防果蠅。   六月初逐漸進入水蜜桃的採收期，所以噴灑無毒的趨蟲藥，驅逐令果農聞之色變的果蠅；只要是果蠅叮到的水蜜桃，都是很好的（他們很聰明，很會挑），但也因為被叮到，那個果子一下子就不能吃了，而且外觀上明顯有黑色的一點，賣相不佳，價格當然很差。   六月中，漸漸開始有早生桃成熟了，第一批的採收展開真正果農忙錄時期的序幕。   七月初，中生桃成熟。   七月中，晚生桃成熟。   八月份，水蜜桃的收成進入尾聲。   秋季，生育完水蜜桃的果樹需要灌肥補補養分，如同生完小孩坐月子一樣。   冬季，修剪桃樹枝條，冬季是水蜜桃樹冬眠的時間，修剪枝條可以減少水分的散失。 部落長老 陳松明先生（Taya） 時間：2004.12.23 地點：學校辦公室

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