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烏魚廣泛分佈在熱帶、亞熱帶海域，在北緯42°和南緯42°之間都有分佈，是一種河口性魚類，在沿岸及河口半鹹水水域成長，在外海有暖流影響之地區進行產卵繁殖；烏魚迴游至本省之理由為產卵，其產卵水溫約為攝氏20-24度，鹽分約為30-35；魚苗成長至20毫米時進入沿岸河口處，在天然水域中，烏魚主要攝食海底附著之小生物，有機碎屑，微生物，矽藻，藍藻，及多毛類幼蟲等，人工飼養則主要是從以豆餅、花生餅至虱目魚之飼料等，但現已有烏魚專用飼料的製造供應。 |
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烏魚屬雜食性、成長快及繁殖力強等生物特性故適合人工養殖，至於其他溫度、鹽度、溶氧之適應特性則敘述如下： |
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￭對溫度之適應能力： |
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烏魚屬溫熱帶淺海上中層魚類，秋冬季水溫下降時大多遷徙至較深之海水，故其耐高溫對低溫之環境較敏感，其生存之水溫範圍為攝氏3-35度，而較適合之水溫為12-32度，生長水溫則為攝氏20-28度。 |
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￭對鹽度之適應能力： |
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烏魚屬廣鹽性魚類，無論在淡水或全海水皆可生存，根據文獻記載在鹽度超過千分之四十以上之海水水域中亦可發現烏魚之蹤跡，但一般是棲息於鹽度千分之三十以下的水域居多。 |
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￭對溶氧之適應能力： |
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烏魚對池中溶氧之要求甚高，溶氧量於2ppm以上時活動正常，若欲對成長有利則需維持在5ppm以上，當溶氧量低於1.75-0.87ppm時，烏魚就會發生浮頭現象，魚苗則在低於0.72-0.52ppm時會發生昏迷，進而窒息而死，一般而言，溫度越高鹽度越低時所需之溶氧量就越高。 |
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| 參考資料： |
1.行政院農委會出品漁業週訊 |
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2.中國農業出版社 海水增養殖技術問答 |
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3.淘金客全體隊員整理 |
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