訪問對象：羅東鎮清潔隊隊長劉富美小姐

訪問時間：民國92年11月19日(三)下午1:00-2:00

訪問地點：羅東鎮公所清潔隊辦公室

出席人員：劉隊長、瑋軒、瑾柔、啟銘、瑾柔、佳昕、黃老師

工作分配：

（1）廚餘回收業務

發問：瑾柔，紀錄：佳昕，照相：瑋軒，錄音：啟銘。

（2）廚餘再利用業務：

發問：瑋軒，紀錄：啟銘，照相：瑾柔，錄音：佳昕。

（3）訪問資料整理：瑋軒、啟銘、瑾柔、佳昕。

訪問前

一踏進辦公室，劉隊長很親切的和我們寒暄，原本很緊張的心情，

消除了一大半。接著劉隊長先向我們澄清廚餘與有機廢棄物的定義與分別，

她說：

        廚餘，即平常我們日常生活所煮過、吃剩的食物。
有機廢棄物，即未煮過之食物，例如：我們未吃的雞內臟；或平常煮菜時，揀選出不好的菜葉部分，這些皆可直接作為堆肥之用。因此，平日晚間清潔隊員所回收的廚餘，為家戶廚餘，即我們平日所煮、所吃剩的食物；白天清潔隊則回收自市場、批發商等管道所沒有賣出去的食物，或是花店賣不完的花朵，這些腐爛之後可直做為肥料的，我們統稱為有機廢棄物。

正式訪問內容：

一、廚餘回收業務

1、羅東鎮廚餘回收從92年4月7日開始全面實施，請問羅東鎮在進行全面回收前，有進行哪些配套措施？
答：羅東鎮在全面實施前，先行於91.12.1全羅東25里選定三里（羅莊里、仁德里、浮倫里）進行試辦，同時每戶皆可收到廚餘桶，將廚餘收集至桶內，在於清潔隊員來時給清潔隊員回收，施行結果民眾反應都很好，再則，廚餘桶標誌我們加以注音符號標記，就是希望小朋友知道這桶子是什麼？讓小朋友從小即能養成廚餘回收習慣。

2、目前規劃的廚餘回收方式？ 
答：家戶廚餘部分，現交由養豬戶來處理（1家），此養豬戶不是隨意亂選，必須在設備上有所符合，可以提供循環成效。另有機廢棄物部分，則進入有機廢棄物處理廠處理。

3、請問羅東鎮沒回收廚餘前每天的進場垃圾量多少公噸？全面實施廚餘回收後有垃圾減量嗎？減少比例約多少？
 答：在沒回收廚餘前，每日總垃圾量為77公噸，直至92年9月底的統計，減量至 61公噸，然而這並不完全是廚餘回收效果，目前羅東鎮資源回收工作執行的很徹底，因而對於垃圾減量影響當然也佔有很大的影響力，而廚餘回收當然對垃圾量的減量也具有其成效。

4、目前每天（每月）的廚餘回收量？
答：目前每天廚餘回收量，家戶廚餘部分，大約4公噸；有機廢棄物部分 ，大約2公噸，合起來就大約有6公噸左右。

5、請問剛實施時有面臨什麼問題嗎？民眾有何正負面反應？
答：在實施時，鎮民都能配合，反應也都很正面，目前沒有負面的申訴。

6、如果民眾不遵守規矩，混入無法回收的大骨頭、塑膠袋在廚餘中，這種情況多嗎？公所有強制措施嗎？例如罰款？
答：目前宜蘭縣未強制廚餘回收，因而未有罰則，不過明年可能會公告廚餘要強制回收，就像校園資源回收，若未做好，學校校長會受處罰的。

7、請問到現在，回收率如何？家戶廚餘佔多少？果菜市場、餐廳廚餘佔多少？有收廚餘清運費嗎？
答：廚餘回收量並不等於垃圾減量，單對廚餘回收量而言大約6.8%，而家戶廚餘部分佔4.5%左右，而果菜、餐廳大約佔2.3%。我們並沒有加收廚餘回收費用，平常我們就依照其產出的垃圾量來收費，廚餘回收部分可說只是增加這一項服務，並不額外加收費用。

8、社區大樓住戶回收的情況好嗎？
答：有些大樓有管理委員會，當然有些做的不錯，也有些待加強。

9、請問鎮公所未來對提昇廚餘回收率的預期目標多少？
答：希望由目前的6.8%提升至12%

10、我們知道鎮公所在資源回收方面有辦推廣活動例如跳蚤市場！在廚餘回收方面除了說明會外是否有類似的計畫？
答：廚餘回收的推廣我們舉辦過說明會，大約有2千人參加，那由於廚餘回收亦屬於資源回收的一種，因而未來一切活動也將於環保推廣活動中進行。

11、請問隊長，關於廚餘回收業務有補充說明嗎？
答：希望民眾能多配合，能支持並進而能共同行動，另希望能多於校園中推廣。

二、廚餘再利用業務

1、鎮公所目前規劃的廚餘再利用方式有哪幾種？
答：家戶廚餘部分，交由養豬戶；有機廢棄物則由有機廢棄物處理廠處理，不過目前處理廠還未公開。

2、目前有和鎮公所簽約的養豬戶有幾戶？養豬規模？羅東鎮提供餿水給養豬戶，有收取費用嗎？請問鎮公所對這些養豬戶有何種監督措施？確保殺菌過程完全嗎？
答：目前與鎮公所簽約的養豬戶只有一家，並無收費，在選擇養豬戶時，此養豬戶必須經由農委會認可合格，為合格養豬戶，同時在設備配置上有一定的規格、齊全完備並合格。

3、請問羅東鎮有機廢棄物處理場，平日的工作流程？密閉移走式快速發酵機生產的大致過程？
答：（詳見回收再利用工作流程）

4、從入料到製成有機肥需要多久？
答：21天

5、製作出一公斤有機肥，需要多少成本？
答：成本的估算這部分很困難，成本所包括的因素很多，像建造費、水費、電費、人力、、等，很難可以確切的說明。

6、每日可消耗多少廚餘？
答：10~15公噸

7、每日可製造多少公斤？
答：應說1公斤的廚餘大約可製成8%~10%的肥料

8、請問製造出來的有機肥，公所如何處理？
答：有機肥的利用，目前使用在公所的公共用地，例如：公園，而後會推展至社區民眾。

9、鎮公所有推廣社區堆肥的業務計畫嗎？
答：目前沒有

10、除了廚餘養豬與堆肥以外，我們從報紙看到台中環保局已經把廚餘製作成雞、魚、蝦、貝類飼料，請問公所或宜蘭縣環保局有這方面的計畫嗎？
答：目前沒有，就飼料而言，就只有提供養豬戶。

11、請問隊長，關於廚餘再利用部份，您最後有要補充說明的嗎？
 答：有時民眾在進行廚餘分類時，尚未能仔細的分好，常會有雜七雜八的東西混入在其中，這樣常使得機器受損而頻出狀況，為了使得人力工作順利、機器運作良好、處理過後的肥料飼料品質良好，希望民眾可以舉手之勞，省去許多不必要的浪費與損失。

三、業務甘苦談

1、隊長在清潔大隊這麼多年下來，真的很辛苦，可以談談您在工作上的心得嗎？

答：此工作可說是與民眾切身的工作，是第一為民服務的工作，當然希望工作能天天愉快，資源回收率增加，成就感也就能增加，希望民眾多配合，從個人不斷地推廣至2、3人，進而群體，環保政策真要做好，必須從心做起，若只是以罰則來帶動，並不是治本的方法，自己的鄉土，必須有著愛鄉的情懷，你丟我撿是不對的，最好是大家都不丟，那大家就可以都不撿囉！

2、您希望羅東鎮如何落實廚餘回收以及其他相關環保工作？

答：不斷地透過宣傳以及教育工作。

3、您希望縣環保局可以給我們羅東鎮哪些方面更多的支援？

1.經費的補助

2.設備：機器耗損的維修、垃圾車提供、新設備的提供

3.人力

4.運作：有機處理廠持續的運作

4、這次的訪問，可以放在網頁上嗎？

 (訪問完畢)