牲醴的含意:牲指太牢(牛、羊、豬),醴指甜酒。這是「祭神如神在,事死如事生」祭祀裡最重要的內涵。祖宗雖遠,祭祀不可不誠,祭品更蘊涵各種意義,不容忽視。略分述如下:
一、牲醴:
豬腳:借豬的「蹄甲」,暗寓科場「題名鼎甲」、「脫胎換骨」、「知足」等意。
雄雞:雞羽毛為翰,雄雞司晨,故有早報翰林之意。
魷魚:魷魚盛產生春季,管狀。故有得中「春闈」的意涵。
灌腸:具有「冠場」的意思,表示文冠全場。
二、粿類:
發粿:表示科場必發。
年糕:表示年年高陞。
粽子:表示科場必中。
三:蔬果類:
龍眼:以龍眼、榛子、花生表示狀元、榜眼、探花。
圓棗:棗表示早,有早日榮登金榜之意。
蔥蒜:蔥表示聰,蒜表示算,兩者表示聰明、精算。
蓮子:聯捷的意義。
蘿蔔:好彩頭的音意。
芹菜:祈盼能採芹入泮。
鳳梨:旺來的音意。
蓮霧:有容乃大,壯大聚財王,有富貴的意義。
文昌祠每到考季,供桌上便會堆滿上述的祭品,尤其以蔥、蒜、蘿蔔更是一大堆,無不希望考試時充(蔥)滿勝算(蒜),有好彩頭。
此外還會有淮考證影印本、筆、燭...等,不勝玫舉。每位考生都祈盼能得到「五文昌帝君」的庇佑,皆能金榜題名。
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