野孩子團隊
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海產
野柳一帶魚產豐富,滿街都是海鮮店,可以享受到多種不同的新鮮美味的海產,例如:龍蝦、九孔、軟絲、海瓜子、清蒸石班、海菜..等。只是要記得貨比三家,問清楚消費方式才不會吃虧喔。


<--野孩子團隊共享美味海鮮大餐 ↓野柳海液店新鮮的海產

野柳港東路旁有許多賣活海鮮的攤子,你也可以選擇購買活跳跳的海鮮,帶回家和家人一起分享。若是沒有太高的預算,在海洋世界對面有不少攤販,也有賣一些經濟實惠的小吃,來串烤魷魚,喝碗石花凍,也是一種很棒的享受呢。

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野柳特產街
在這兒可以買到本地的特產吻仔魚乾、魷魚乾、鱈魚乾,也有賣一些海菜,或者是貝殼製作的小飾品。夏天的時候更可以來一奔冰涼透心的石花凍。偶爾會遇到小販販售寄居蟹,千萬不要去買喔!牠一旦離開他的生境,就很難再生存下去。

<--野孩子隊逛野柳特產街

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野柳特產
石花凍是整個本海岸都能見到的特產,野柳當然也不例外囉!
屬於紅藻的石花菜,大多生長在低潮線,經過漁民潛水採收後,經過一連串的加工處理,才會變成好吃的石花凍喔!
採石花菜
以下是石花凍的製作過程
第一步:
石花菜採集第一次曝曬

第二步:
進行除雜質工作

第三步:
第一次曝曬即用淡水漂洗
第四步:
第一次曝曬即用淡水漂洗
第五步:
漂洗及曝曬過程反覆五至六次, 直到變成金黃色
第六步:
食用製作前,先取少許石花菜清洗乾淨
第七步:
將石花裝入紗布袋,袋口綁緊放入深鍋中,滾煮約一小時,直到膠質釋出便可熄火.
第八步:
煮好的石花汁可依照個人喜好入水果
第九步:
最後倒入模具中放涼後,冷藏結凍後便 完成可食用.
第十步:
將石花凍切丁加入檸檬糖水,也是消暑美顏的清涼飲料.

另外一項傳奇的特產--髮菜,更是稀有的珍品呢!由於髮菜產在燭台石的岩岸邊,在東北季風吹拂下,隨著海浪的拍打,岸邊岩石盛產髮菜,從農曆九月開始到農曆年前皆為採收期,但要採收髮菜並不簡單,採收者須熟悉水性,懂得判斷風浪,只穿著簡便的潛水衣與防滑鞋就潛入水中,徒手抓採,不時浮出水面換氣,雖然不用耗費太大成本,但風險極高,還得有一定的體力。過去經常有在岩石下採集髮菜時,不慎被海浪捲走的不幸事件。浪大石滑,非常危險;偏偏髮菜生長最旺盛的時候卻是風大雨大的季節,因此採收髮菜有相當的危險性,所以價格一直居高不下。髮菜的營養價值很高,與雞蛋相比,它高於雞蛋的蛋白質 65%,熱量將近兩倍,碳水化合物達35倍。另外,髮菜還有很高的食療作用,對於高血壓、肥胖症、佝僂病、氣管炎都有一定的療效,可以算是健康食品喔。  
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