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香菇的植物學
香菇學名稱為Lentinusedodes (Berk.),屬擔子菌網、傘菌目、側耳科、香菇屬。
子實體菌蓋寬4-10公分,平展,表面茶褐至黑褐色,光滑或有綿毛狀鱗片散生,蓋緣全緣常內卷。菌摺彎生,密有小褶,褶緣呈鋸齒波狀,白色。菌柄中生或稍偏生,3-5×1-2公分,中實堅韌,褐色,表面有毛鱗片;菌環絲膜質,白色,易消失。單孢子橢圓形至瓜子形,無色,表面平滑,非類澱粉質反應,5-7×3.5-4微米。緣囊狀體長棒形。菌絲有扣子體。
生長季節:全年。
棲息地:在中海拔林地腐木上單生或散生。
取錄於:大自然的魔法師-台灣大型真菌(行政院農業委員會90.12出版)
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長在太空包的香菇,等到菌絲長到底部時,就準備採收
漂亮的香菇
認真聽施媽媽講解香菇傳奇
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