香菇的構造
香菇是由菌絲體和子實體組成。
菌絲體是香菇的營食器官,由菌絲組成,菌絲不斷成長發育分化形成子實體(即香菇)。
子實體是香菇的繁殖器官,菌傘、菌柄、菌褶形成。
菌傘為擔孢子產生場所(即菌褶)的保謢器官。
菌柄是支撐菌傘和菌褶及輸送養料水分器官。
菌褶是孕育擔孢子的場所。