採訪店員
一天普通大約可以賣四千 多顆,好一點可以賣到八千多 顆也不一定,很厲害喔!而且 沒有外銷,大多是零售,幾乎 沒有替人家做宅急便的服務, 大部分的人都得親自走一趟。 沒有特別做批發或行銷的理由 ,主要是肉圓本身強調的是新 鮮,肉圓裡面沒有添加防腐劑 ,因此怕在路途中壞掉變質, 對客人無法交代;而若是放在 冷藏庫在拿出來賣,肉圓的品 質也會有所改變,不像現做的 那般好吃。
不過,想要吃到阿璋肉圓,全省並非只有這家店有在賣哦!目前,阿璋肉 圓的連鎖店一共有四家,其中二家在彰化,二家在台中,而連鎖店都有各自的 工廠,都能製造出相同品質及口味的阿璋肉圓!
問客人吃過以後的反應都表示也很好,覺得這家的肉圓皮做的很好吃,不 會太硬或太厚,厚度控制的剛剛好,縱使價錢提高也會想來捧場。由這樣生意 興隆的情況來看,阿璋肉圓雖然只在中部地區才能買到,但只要你是饕客,一 定也願意不辭辛勞的慕名前來喔!