認識有機農業的重要性

 有機農業與自然環境

    美國作家卡爾遜1940年提出殺蟲劑之濫用導致寂寞的春天，缺少了季節上應有之蟲鳴鳥叫；化學肥料長期過度的使用，加速了土壤酸化及劣化，不利於作物生長，此說明了化學肥料及農藥對生態及大地的破壞。有機體之生質仍可循環利用，所以有機農業除生產保證安全衛生的農產品供人類消費外，在生產或消費的過程中，其時已為保護自然環境盡了心力。  

台灣有機農業發展簡史

     基於長期實施傳統農業對自然環境造成負面影響，歐、美、日等先進國家之有機農業已行之多年，但台灣的有機農業遲至1987年才開始推動。自行政院農業委員會補助大專院校與農業改良場合作辦理「有機農業可行性研究」後，經各農業有關機構積極投入研究工作，逐漸累積本土化之有機農業技術，於1992年開始示範推廣工作，目前推廣的有機農產品包括：稻米、蔬菜、水果、茶葉等，栽培面積多達百餘公頃。    

 （資料來源：MOA自然農法第17期1999.4    作者林景和）