說起北投的紅茶文化也不知是從何開始的，打從我有記憶開始，未改建前的市場入口兩邊，便都是紅茶攤，左邊的叫"阿花"，右邊是咖啡紅茶....北投人，人手一杯紅茶啊！記得那時的紅茶小杯一杯一元，大杯三元，一直到現在，北投紅茶的行情也不過就是一杯10元，北投的孩子，說是喝紅茶長大的，真是一點也不為過啊！

●【蔡元益紅茶】
　　位於北投市場中。是舊北投最紅的紅茶攤，紅到有店名那您就可想而知吧！紅茶攤不只有紅茶，綠茶、酸梅...甚或兩兩相加皆可，北投人若跟您說他沒喝過市場這一攤紅茶！哈哈！那他可不能稱為是道地的北投人唷！
10元一杯，也有15元的，不過10元就夠大杯了喔！若要辦活動預定整桶也可以，費用好像是600元吧！