▼不一樣赤肉羹－就是跟別家”不一樣”
推薦程度：★★★★★✰(何不嘗試？)
美食位置：旗津區中洲三路330號之1(總店)
高雄市旗津區中洲三路735號(分店1)
高雄市旗津區廟前路56號(分店2)
電話    ：07-5713850
營業時間：一至五AM10:00~PM19:30／六日AM9:30~PM20:00 (周三公休)
推薦菜單：不一樣赤肉羹、不一樣肉燥飯

不一樣赤肉羹。連美食鳳味主持人美鳳姐都大力推薦的店面。
他們是哪裡吸引人？又是哪裡不一樣？
赤肉、白菜、香菜、胡椒粉與濃稠勾芡的湯頭，一碗肉羹最簡單的方程式就是如此。
不一樣赤肉羹他們是採用油炸的方式來處理瘦肉。用獨門香料醃漬的瘦肉裹上一層麵衣，
且炸得金黃酥脆。特殊的口味讓他們的赤肉在高雄有一番的名氣。
酥炸後的赤肉，就算是當成飯前的聊嘴也非常地合適。
老闆說他們的赤肉是當天經篩選過的。每一塊的品質都相當。
先將湯底香料爆香，加入清晨剛熬煮的高湯再加入太白粉水勾芡、白菜。
店家用心熬煮的湯頭。搭配上香酥的赤肉。
如此特別的組合，怪不得會受到這們多在地人以及外地遊客的喜愛。
還有值得推薦的是肉燥飯，肉燥吃起來也是微甜是因為加了冰糖熬煮而成，
肉燥吃起來肥瘦適中，如果到旗津玩除了品嚐海鮮之外也不妨試試不一樣赤肉羹喔！