大元麻糬本舖,雖是在彰化市城隍廟口的小巷內,因口碑相當好,消費者為品嘗特
殊的Q,香、酥、嫩稀有的爽口產品,均會按圖搜驥前來消費。
麻糬的外皮Q又彈,一咬下去馬上斷掉,鹹麻糬鹹鹹甜甜有一股蝦米的香氣,甜麻
糬則有加了芝麻的花生餡與紅豆餡;也開發了素食鹹麻糬,包入了竹筍與香菇等。
大元餅行創立於民國58年左右,目前坐落於彰化市民生路129巷4號,除了熟悉的
麻糬以外,還有芋頭酥、蘿蔔酥等等。製造方面堅持採用本土產農畜產品,主要原料如
糯米、蔗糖、豬肉、豆沙、芋頭等等,製造麻糬絕不加添人工甘味劑、化學香料等等,
堅持保持傳統、古早味生產。
|