1.糖業為台灣早期相當重要的經濟產業
 
　

2.是許多南部人吃冰棒、坐小火車的甜蜜記憶

3.台灣由人力製糖進入機械製糖的第一座糖廠，具有相當重要的歷史意義
　

4台灣早期第一位抗日英雄林紹貓為在地的橋頭人

1.目前糖業的展日趨沒落，地方發展也逐漸凋零
　

2.因台灣經濟結構的轉變，糖廠承受不住長年虧損的壓力，只能關閉不符經濟效益的糖廠
　

1.現今積極從事多角化經營，未來將朝「休閒產業」持續發展下去

2.整座糖博館除了完整保存當年製糖的工廠，現場也有許多在地的專業解說員為觀光客做詳細的導覽
　

3.將古時的倉庫改建為舒適的展示館，當中包含許多製糖教學及鐵道文化介紹，讓參與者更了解整個糖廠文化
　

4.捷運開通後讓大家能夠更方便的來到橋頭糖廠，在園區內也有休閒車租車處讓大家在糖廠更方便活動

1.糖業文化為台灣早期相當重要的經濟文化﹐因此整個台灣有相當多同業，競爭也相當激烈

2.雖然現在經營得很好，但不知什麼時候會沒落，因此糖廠必須與時俱進，讓糖廠經營能夠持續下去，直到永遠