這次我們作的題目是"地方特產類"，所以我們選擇了花壇的"茉莉花"做為主題，茉莉花原本產於印度，至漢代傳進中國，並於50年代由花壇一群老鄉民引進，目前花壇鄉亦有30公頃的茉莉花田，是全台面積最大的茉莉花種植區，所以是被稱為"茉莉花的故鄉"。
甫於今年六月三十日開幕的「茉莉花夢想館」，昨（十七）日下午三點舉辦「花鄉茶香音樂會」活動，發表創新研發產品、並邀請鄉內各國小音樂表演、農特產品展售等等，讓民眾感受在地結合茉莉花夢想館的下午茶，為花壇鄉特有的茉莉花產業注入新元素並創造高附加產值。
花壇鄉農會總幹事顧碧琪表示，花壇鄉最具特色的產業茉莉花，是全省唯一絕無僅有的，栽植面積從全盛時期的一五○多公頃，因農村人口老化，業農人口不足，至現今只剩約三十公頃，且持續在減少中。茉莉花夢想館不少展售商品意外熱賣，導致原先準備的茉莉花產量有限，商品也只得限量發行。
顧碧琪表示，茉莉花夢想館成立至今，茉莉花產業的推廣，已有不錯的知名度及成效，為迎合時代的潮流，以創意為題，在農會分組研發、討論、實做、比賽等方法，配合美食專家的指導，開發出以下午茶為概念的鬆餅、茉莉花語茶系列飲品、紅茶咖啡、餅乾等等可口茶點。
顧碧琪表示，今年氣候較往年異常，原本花季大約可到十月份，但今年採收到八月底後，花農就明顯採不到花，農會共收了安全農法契作的八○○台斤茉莉花，製作了包含花茶、餅乾、酒和酵素等相關商品，因為銷售量不錯，加上商品不多，所以賣完無貨可補，得等下個花季來臨。
開幕首日 吸引上千人次參觀
〔自由時報記者湯世名／花壇報導〕彰化縣花壇鄉素有「茉莉花故鄉」之稱，花壇鄉農會利用建齡七十多年，台灣檜木樑柱建造的穀倉打造成茉莉花夢想館，六月三十日正式開幕，第一天吸引了上千人次參觀，空氣中瀰漫著茉莉花香，讓人心曠神怡，品一口茉莉花茶，滿口芬芳。花壇農會總幹事顧碧琪說，希望全台唯一的茉莉花產業主題館能帶領全鄉農特產業起飛。
茉莉花夢想館主題展覽區，藉由免費互動遊戲介紹茉莉花產業及特色，茉莉廚房、茉莉小鋪、品茶區則陳售各種茉莉花食品，而今年春天新採的優質小葉綠茶，散發濃郁花香，則讓品茶區座無虛席。
昨天的開幕典禮，除了有社區才藝隊伍表演跳鼓陣、國樂，調酒秀及酒類免費品嘗，還有農夫市集的農特產品展售，以及有獎徵答、摸彩等活動，吸引大批親子闔家光臨。
親子走訪在茉莉花壇夢想館，除了參觀館內展覽品，還有親子益智互動遊戲，玩得不亦樂乎，與會者紛紛稱讚夢想館設計用心，讓他們玩不膩。