炒泡麵 (維力炸醬麵) 材料: 高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥段、香菇、蔥花
做法:
1. 熱水煮滾後，下泡麵滾1分半鐘，即可起鍋，麵會QQ，炒起來會較有彈性。
2. 熱鍋加入少許油，爆香蔥段後依序加入紅蘿蔔、高麗菜、香菇(我們用洋菇代替)，有香氣出來後，加入醬料包拌炒，讓醬料能夠散發香味。
3. 放入麵條後加入少許的水就容易炒開，所有材料都拌均勻後即可盛起，最後可以灑上蔥花，就大功告成了。
