「老居工坊mariposa」乃「慈生仁愛院」為了紀念創辦人楊老居先生而命名的,是一個結合了咖啡、烘焙、餐飲、工藝、庭園及孩子們夢想的新天地,在內政部及縣府的支持鼓勵下,民國96年12月1日正式經營。「老居工坊」延伸「慈生仁愛院」創辦人對生命賦予的精神-「尊重每一個生命樣貌存在的價值」,透過專業團隊的服務及教學,結合商店的經營模式,為身心障礙者開闢專屬的就業空間。
老居工坊每年都會依不同的節慶做一些禮盒,都是院生製作的。不但可以增加院內的收入,還可以提供客戶更不一樣的產品,也讓院生學習更多的食物製作方式。裡面的餐點都會一直變化,讓客人覺得新奇,而且所有餐點皆為現場手工製作,菜單也會請營養師評估。院生都很努力為「老居工坊」付出,每天都很努力的工作,認真的過每一天。雖然他們學習很慢,只能吸收一點點,但是他們還是不停的練習,而且其他院生們也以到「老居工坊」工作為目標,讓院生學習與成長。
整體來說,小小的坪數、不多的座位,以明亮清爽的淡黃色系為主體,紅色沙發為妝點,旁邊灰色小屋是專業的烘焙作業區。前面庭園景觀是生態區,猶如置身家中的舒適溫馨,精心挑選音樂,讓人感受到他們用心的經營。
「老居工坊」建立在身障者的教護療育上,培養身障者的一技之長,回歸給社會,希望我們尊重生命存在的意義與價值。