牧場老闆的一天怎麼過？

陪牛比陪家人時間多？

老闆說他每天3∼4點就起床開始整理打掃牧場，一直工作到晚上10點，還開玩笑地說掃大便掃出心得呢！難怪牧場這麼乾淨。

牛隻照顧

牛隻種類介紹

大山牧場內有70多隻牛，共有兩種牛─荷蘭乳牛跟澳洲娟姍牛：

1.荷蘭乳牛
台灣牧場很常見的乳牛，牛奶產量較多，是牧場冰淇淋的原料來源。

2.澳洲娟姍牛
牛奶的產量較少，品質較好，一隻成牛一天可擠20公升的牛奶。

餵食牛隻

1.食物來源
牧草、燕麥、飼料。前兩樣堅持要由澳洲進口，雖然比較貴，但老闆堅持澳洲的牧草加上山泉水才能產出純淨的鮮奶。

2.餵食方式
用掃把掃牧草，牛會自己探頭出來吃，一天要餵兩次，每餵一次來回要掃10次飼料，而懷孕的母牛則是與一般牛分開飼養，控制母牛的飲食，並且要特別注意是否有流浪狗出現，絕對不能讓流浪狗在牧場逗留，如果懷孕的母牛不小心吃到狗屎的話，很有可能會流產。

小牛的特別照顧

1.點藥劑
小牛在快要長出牛角時要利用一種醫藥物品來制止牛角的生長，以免傷到其他牛，這種藥物必須塗在牛頭的兩旁。

2.寒冬送暖
小牛成長一天會長出一個胃，15天則會長出完整的4個胃，極限溫度是10度上下，寒流來時，老闆則會幫他們穿上溫暖的布袋，這樣一來他們就不會冷到了。

牛的身分證

為了控管牧場內的牛，老闆在每隻牛的耳朵上都別上號碼，代表他們的身分，但民國100年後來到牧場的牛還沒編號。