孔明率兵攻打南蠻，七擒七縱孟獲後，班師回蜀漢，就在途中經過瀘水溝。

忽然風雨大作、雷電交加，士兵們被吹得東倒西歪，無法前進。

孔明傳喚士兵將孟獲帶上前來，向他詢問原因，孟獲說了.......

「必須犧牲49顆人頭祭江， 才能讓因戰而死的靈魂們安息。」

孔明心想這樣太過殘忍，於是命令伙頭軍（古代軍隊廚師）用米麵包牛、馬的肉，捏成假人頭。

在供桌上放置捏好的49顆假的假人頭當貢品， 孔明率兵祭拜江神。

祭拜江神以後，果真風平浪靜，孔明終於能率領大軍順利渡江回到蜀漢。

從此，後人就尊稱孔明為「捏麵人的祖師爺」 。