清水排骨麵

當我們繼續走下去要接著尋找下一站時,看到有間店竟然在排隊,好奇的看了一下,原來是「清水排骨麵」,在去廟東之前,有耳聞去過廟東的人說這間真的很好吃,我們當然也就跟著排隊了!

廟東其實還蠻小的,所以店家的座位也不太多,或許這也是它需要排隊的原因之一,但最主要還是因為它的美味!

排隊時還可以看到一大鍋的油蔥酥,排骨酥麵的香味它可是一大功臣。排骨酥麵送來我們當然就大開殺戒,排骨還蠻軟爛的但是有些肉太乾,一碗$80我們覺得稍嫌貴了點。但整體來說香氣十足,湯頭對重口味的人來說一定很合胃口,名副其實!

清水排骨麵的歷史

這間老店於三十多年前由陳清旺先生創設,位於豐原市的市中心,慈濟宮媽祖廟的市場旁,這邊已經聚集成一條小吃的夜市攤街,而這間遠近馳名的老歷史麵店,就在這條狹窄的廟街中 。老店取名「清水」只因該店創始人陳先生命中缺水因而取名。陳先生早期在日本當過廚師,有人說這條廟街就是因為他的店生意興隆而產生的。

 

清水排骨麵詳細資訊:

地址:台中市豐原區中正路167巷2-10號

營業時間:早上11:30~凌晨00:00 不定休

電話:04-25233704