引言
夜市大約是從北宋開始興起，因為商店、攤販頻繁，而交易時間也越來越晚，在當時稱為「鬼市」的夜市經常都是通宵營業。
夜市，現在可以說是台灣具代表性的一項文化。
夜市是個我們非常喜愛去的地方，也是深深存在我們小時候的記憶中，吃、喝、玩、樂都能一次滿足，可說是最平價的享受！
以前想逛夜市前總會先想說今天是星期幾，因為有些夜市營業有特定的時間，但有些夜市可是全年無休且歷史悠久！
廟東夜市是台中唯一歷史悠久且全年無休的首選，濃濃的人情味及人擠人的溫暖都是它獨特的特色。
