平常無聊沒事時,大家都會隨手拿一片口香糖來嚼吧!卻沒注意口香糖是什麼麼做的。我們找來口香糖的外包裝,看它的成分標示,發現即使是一小片口香糖,也添加了好幾種食品添加物呢!
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一堆零食的外包裝 |
一般口香糖
薄荷口香糖的成分有:
砂糖、口香膠、葡萄糖漿、澱粉、香料、大豆卵磷脂、甘油、甜味劑(阿斯巴甜、醋磺內酯鉀)、棕櫚蠟、食用黃色四號鋁麗基、抗氧化劑、二氧化鈦、食用藍色一號鋁麗基。
由以上的成分中,我發現說是明明是薄荷口味的口香糖,但裡面一點薄荷都沒有,而且除了常見的砂糖以外,還有色素、甜味劑、防腐劑……等一大堆讀都不會讀的食品添加物。
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薄荷口香糖的外包裝成分標示 |
無糖口香糖
薄荷無糖口香糖的成分有:
異麥芽酮糖醇、口香膠、山梨醇、香料、麥芽糖醇糖漿、甘露醇、大豆卵磷脂、阿拉伯膠、人工甘味料(阿斯巴甜、醋磺內酯鉀)、二氧化鈦、棕櫚蠟、B-胡蘿蔔素、食用藍色一號、抗氧化劑、食用藍色一號鋁麗基。
同樣是薄荷口味的口香糖,卻也是沒有薄荷,只有香料、色素、人工甘味料,還有阿拉伯膠、二氧化鈦等的唸都不會唸的陌生東西。
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無糖口香糖的外包裝成分標示 |
小小口香糖,添加物多多
一片小小的口香糖,基本上就有七種化學添加物:著色劑、口香糖泡泡糖基劑、香味料、調味料、抗氧化劑、乳化劑、品質改良劑。
現代人為了滿足自己對「吃」的慾望,不停的買一些食品,吃下那麼多種的食品添加物,對自己的健康應該是很大的負擔吧! |