老闆娘的堅持─
要讓客人們吃到價格便宜
吃到的食物安全又新鮮！

　　食物好吃又新鮮，是老闆娘設攤的宗旨，范太太赤肉羹的所有食材都挑選新鮮的食材，並且在廚房製作完畢，而後送來寧夏夜市攤位中。

　　雖然運送的路途較辛苦，但是這種堅持不但讓食物能保持口味一致，在食品安全上也能維持食物的潔淨，不怕因夜市露天環境下製作的過程中不慎被污染，也因此天天為寧夏夜市的客人們帶來新鮮美味又安全的食物。

盡情地享用─
　　 范太太攤位的美食價格合理，是一般小家庭的不錯選擇，一家人共聚寧夏夜市的范太太赤肉羹攤位，點幾碗赤肉飯、肉羹湯以及燙青菜，親切的老闆娘能迅速的端出料理，搭配親切的笑容，濃濃的人情味， 肚子鬧空城記的你，想必能很快地在這溫馨的地方品嚐到好吃的美食！