植物名

茉莉花

科

木樨科

別名

玉麝、夜素馨、愛之花、木梨花、抹麗花、夢您花、鬘華

簡介

半落葉蔓性灌木，株高1~1.5公尺，呈匍匐狀，叢生，小枝略具稜脊而嫩枝、葉柄及脈上被有柔毛。

葉

葉橢圓或廣卵形，對生，葉脈羽狀，近全緣。

花

花有梗，單立或數朵甚或十數朵成繖房狀排列，花白色有芳香，近凋時呈黃色。

用途

花朵經蒸餾後，可得茉莉花露，供製茶種香料及製茶用。或曬乾摻入茶葉中製成香片；花朵芳香四溢，可當香花，植物栽培。

傳說

印度的神話故事說 : 有位高官的千金，長得楚楚動人，被大陽神看上了，兩人甜甜蜜密的沉醉在愛情裡，過著非常快樂的日子。然而好景不長，太陽神很快就移情別戀了，剎那間，美麗幸福的日子也跟著消失無蹤。多情的伊人被拋棄後，人逐漸憔悴下來，終於不堪折磨而自己了斷生命。過了不久，她的墓地上便長了一棵樹且開出潔白芳香的花，這些花朵非常怕大陽，常常等到夜幕來臨時才敢綻開優雅芳香的可愛小白花，人們稱它為「夜素馨」。                                  

  這些芳香的小白花，自古以來就是製作香油和香水的原料，也是香茶的賦香材料，像我們飲用的香片，就足以它來賦香的。印度的年經人喜歡送芳香的茉莉花給心愛的人，以示「愛慕」，而姑娘們更將這美好無比的禮物插於髮上，表示「不變的愛」，所以人們也將它稱為「愛之花」。茉莉的花朵小巧可愛，花香怡人，是印度婚禮中不可或缺的花，同時也是葬儀中的花飾。

植栽位置

二年忠班教室後