我們學校的午餐供應內容是以米飯為主，麵類為輔（每週供應1∼2次雜糧飯），副食有三菜一湯，星期二、四供應水果，星期三供應100％純果汁或乳品。每一天要吃什麼？我們早在兩個禮拜前就已經知道了，因為我們有菜單。

珮玲阿姨一次都開出兩週的菜單，隔週的星期五會將菜單送到各班，所以我們每天都知道當天的菜色，也都能即時準備好全班公用的餐杓，這對我們來說，已經變成生活中再習慣不過的事了。有的小朋友那天肚子比較餓，會從早上的每一節下課就一直跑去看菜單，期待午餐的到來。有時候有人更認真，會去注意下禮拜要吃什麼？ 看到喜歡的菜色會歡呼！看到不喜歡的菜色會皺眉頭，甚至還嚷著那一天要請假呢！

所以我們對於菜單上寫些什麼？可是非常在意呢！珮玲阿姨很瞭解我們珮玲阿姨，所以她會把午餐宣布事項、午餐問卷調查或營養教育宣導，很有技巧地放在下面空白的地方，絕不浪費紙張。所以我們有很多的營養知識，是從菜單來的呢！安坑國小的菜單可是多功能菜單呢！

雖然如此，我們對於菜單上那些密密麻麻的菜是怎樣被排上去的？可是非常好奇呢！因此，我們又拜託老師帶我們去訪問珮玲阿姨，非得把問題問個水落石出不可！