很多人可能只注意到午餐好不好吃、是不是營養、衛生，可是常常忽略了盛裝食物的餐桶是否有清潔劑殘留，人體攝入過多殘留清潔劑，會導致過多的化學物質累積而產生毒害，所以不得不注意。 以下是珮玲阿姨親自示範清潔劑殘留檢驗的步驟：

◆檢驗步驟：

步驟一：任選一個餐桶作為檢定的樣本。

步驟二：在餐桶中裝入少許的水並作搖晃，讓水和殘留的沙拉脫作用，然後取待測試水樣品20毫升加入塑膠試管中。

步驟三：加入2滴R-1試劑，將試管蓋拴緊後上下激烈振盪混合30秒，讓試劑和水溶液充分作用。

步驟四：把試管蓋打開將試管內測試水倒掉，盡量將水滴甩乾並以吸水紙將試管口倒轉拍乾。 並將R-2試劑用試劑組所附塑膠吸管，吸取0.5毫升加入試管中。

步驟五：將試管蓋拴緊後上下激烈振盪混合。以試劑組所附標準比色卡比對，對照與比色卡上顏色最接近的顏色即可判讀陰離子介面活性劑殘留量數值。

◆檢驗結果：

檢驗的過程中，我們相當好奇結果會是如何？會不會真的驗出有清潔劑殘留呢？檢驗結束看到結果後，終於放下一顆心，檢驗的結果是在最安全的範圍喔！