沙拉油２湯匙

番茄醬３湯匙

糖１湯匙

1. 杏鮑菇洗淨切 １公分 薄片川燙取出泡冷水或冰水。
   
2. 將第１步驟瀝乾加入調醬即可

• 備註：此道菜可以用芥末及五味醬爆菇。