企業經營訪問
組員:黃郁凱、許筱英 訪問對象:台灣事業處經理林景修、董事秘書黃鴻鑾
Q1:請問佳美是一開始就這麼龐大嗎 ?
台灣事業處經理林景修:
剛開始是一個小團體，佳美員工從台灣各地來，大多是在附近地區。公司大都設在原料附近，因為可以減少運輸時間，以免產品品質會變差。
佳美公司是提供果汁的原汁和濃縮汁，只負責提供原料。銷售量大、銷售地區多，從東北亞賣到日本、韓國，東南亞賣到新加坡、馬來西亞賣到歐洲、荷蘭。佳美總公司在台中大里，是台灣唯一一個，其他有在山東、四川各有一個生產工場、上海營運中心〈控制中國大陸內陸的生產和銷售〉越南也有一個生產工廠。<top>
經營理念：永續經營，家庭價值，自我實現
佳美走的是傳統產業食品工廠，並講求安全和衛生，與注重語言、人民生活等問題。
Q2:請問佳美公司的歷史 ?
台灣事業處經理林景修:
剛開始是一個銷中東的一個小罐形的小團體，後來由老闆接掌這個事業後，在做果蔬汁的原汁，也是由小而大，慢慢的累積，規模慢慢的做大。 <top>
Q3:請問佳美公司的企業文化和經營行銷理念是如何 ?
台灣事業處經理林景修:
企業文化：
佳美員工會自己做完該做的事，主管不用去擔心哪個還沒做完台灣的各個水果佳美都有做，符合客人的需求，而做不同的東西。
經營行銷理念：
公司大都設在原料附近，因為可以減少運輸時間，以免產品品質會變差。客人要甚麼東西，就做甚麼。<top>
Q4:請問佳美是怎麼訓練國內或國外的員工呢 ?
台灣事業處經理林景修、董事秘書黃鴻鑾:
外國員工訓練：
讓他們來台灣再念書，跟他們講甚麼是食品工廠講求安全和衛生，教育百年的。
本地員工訓練：
佳美員工從台灣各地來，大多是在附近地區，讀食品科學、食品加工，這附近有中興大學，南部有屏東科技大學、嘉義大學，北部台灣大學，有關食品科技的學生，都有到佳美來工作。<top>
