配備FID與質譜儀偵測器,可對果蔬汁,酒類等揮發性成分如香氣,醇類,與微量農藥殘留等進行分析與鑑定。
高效能液相層析儀:
配備UVD,RID,FLD偵測器,可對果蔬汁中營養成分如糖,酸,維素A,C等,植物活性成分如兒茶素,大豆異黃酮,與人工添加物如防腐劑等進行分析。配備PDA,FLD偵測器與管柱後衍生系統,可對果蔬汁與植物萃取液中生物活性成分,農藥中氨基甲酸鹽等進行分析,軟體更配有自動方法開發系
(AMDS),能自動搜尋建議最佳化學分析條件。
元子吸收光譜儀:
可對食品中鈉，鉀，鐵等礦物質成分進行分析。
