研究動機 研究方法

 

研究動機

        飲料是現代人最常喝的東西,它似乎已經替代了白開水,然而,國人都沒有注意到飲料裡的成分與製作過程。在夏天時,走在路上的行人手中無不是一瓶飲料,而最近大漸漸警覺到有一些黑心廠商為了節省時間與金錢而在製作過程中偷工減料,如果這樣的情形如果再繼續蔓延下去,可能會造成國人的健康問題與道德的隱憂...。雖然我們只是一群八年級生,但是,面對這樣的衝擊,我們還是會擔心的,但是,在那裡白擔心也沒用,因此,我們就坐而言不如起而行,開始收尋有關食品加工公司的資料,在這過程中,我們發現了一家公司--佳美,我們對這家公司十分的好奇,因此就開始致力於研究佳美的計畫了....。自從我們開始研究佳美後,我們發現到並不是每一家食品加工公司都是會為了利益而做一些非法的事情的,因為佳美就不是了......。

        我們之所以會想要研究佳美公司,還有一個原因是因為我們在無意中看見了天下雜誌的一篇報導...

       佳美其實是一間規模極為龐大的公司,但他們非常的低調、謙虛,因此,很少有人知道有這家公司...

        原本,佳美董事長是不打算給天下雜誌採訪的(因為他們很低調行事),後來是因為佳美董事長很喜歡音樂(詳情請看本網頁的──社區回饋之音樂基金會),天下雜誌提出願意讓佳美董事長在天下雜誌上,放有關音樂的文章,佳美董事長才答應天下雜誌的的採訪的!

        我們研究佳美的目的,是希望能夠了解自己家鄉的企業文化,而在食品工業非常有名、但一般民眾很少知情的佳美,更讓我們想了解它的目的更加明確,例如:他的企業經營、和生產產品....等等。

        企業經營方面,便可以研究了解到,他們是怎樣突破原料不足的缺點,從台灣台中縣大里市這個小地方發展到全世界,在這全球原料食品工業立足。而生產產品方面,可以更加知道他們生產的產品有哪些,還有利用的情形,更能知道生產這類產品的製作過程。

        為了達到我們的研究目的,我們開始進行研究"佳美"的工作。

        接下來,就讓我們一起來深入了解手上那杯可口的果汁是怎麼完成的吧!