埃及聖鷺別名「神聖朱鷺」或「聖鹮」，原本分布於東非、衣索匹亞等地區，在當地是普遍的留鳥。牠們和黑頭白體色大致相同，也是黑頭、白身、黑腳、長而彎曲的黑嘴；最大的差別在於黑色飛羽使埃及聖鷺停棲時尾部為黑色，且頸部裸露的黑色部份較黑頭白為多。埃及聖鷺之所以有機會在台灣地區大群出現，據說是進口豢養後，從野生動物園中逃逸出來的緣故

牠們通常出現於草澤、濕地、水田或海岸等環境，以蛙類、蝦蟹、昆蟲等小型動物為食。除了動輒數十、上百隻共同活動，對於當地小動物族群可能造成衝擊。