明末清初,福建泉州移民把家鄉的油豆子,也就是落花生引入雲林縣北港鎮種植。北港土壤多沙質的特性最適宜落花生的生長,自清末以來,北港就成為全臺灣花生貿易的集散中心。北港的落花生、花生油、花生酥和花生糖以獨特的品質和風味享譽全臺灣。
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