看蛋農怎麼分選蛋

老闆：養雞場陳老闆　　　　S：學生

S：蛋雞要養到多大才能生蛋?

老闆：大約一百五十天

S：蛋雞的種類有那些?

老闆：漢得克、海蘭、龍門…大約有五種

S：蛋雞的平均壽命是多久?

老闆：大約是二?半

S：蛋雞一生的產蛋量大約是多少?

老闆：五百顆左右，雖然雞的壽命是二?半，而目前的飼養管理礙於飼養成本，所以大概只剩下二?，且牠平圴能產蛋的時間大概是一?半，大約二十六個小時生下一顆蛋，且持續一直不間斷的生產，牠一百五十天開始生蛋時只剩下一年，一百五十天大約是五個月，生一年之後牠就換羽，我們是採斷食法，不給牠飼料吃只給牠喝水，牠的羽毛因沒有營養會自行掉落，羽毛掉落後經過一星期才給予少量的飼料，當牠的羽毛長出後，即是換羽成功，換羽成功後，大約還能生蛋六個月，之後產蛋量就會下降，當不符合成本時就淘汰掉了（ 545*24/26=503）

S：蛋雞的飼料主要是什麼？季節不同會有何不同？

老闆：主要是玉米及黃豆類，還會添加一些魚粉、鈣粉等，夏天時喝水量比較大且天氣熱會比較吃不下，但總平圴來說一隻雞一天的食量大概是一百公克

S：如何分辨雞的年齡？