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 我很高興能夠負責這個景點,這個地方充滿著古色古香的東西,也有名產大溪豆干,值得來此地一遊。
 
地理位置
 大溪鎮地勢台地丘陵多,平原少,主要河川有大漢溪、烏塗窟溪、草嶺溪;重要山脈有金面山(海拔667公尺)、白石山(海拔573公尺)、溪洲山(海拔578公尺)、草嶺山(海拔348公尺)、尾寮山(海拔222公尺)、烏塗窟山(海拔283公尺);阿姆坪位於海拔631公尺高之枕頭山山脈之尾諯,緊鄰大漢溪。

 大漢溪將大溪鎮分為東西兩岸,而且大漢溪自石門水庫以下,河水的侵蝕準面降低,導致河流急速下切,原有的河道因而形成高起的河階地,遂在大漢溪沿岸有數層與河流平行的直行河階地形;其中,面積較大、較明顯的河階台地稱為「坪」,如:阿姆坪、大溪坪、大灣坪。

 觀看大溪河階地形最好的角度是大溪對岸的崎頂或員樹林,由這兩個地方眺望大溪鎮,就可明顯的看見整個大溪的陸地分為層次分明的三層河階地形,最高的一階就是地名為「三層」的地區,地勢屬於山區;最低的一階也就是「月眉」地區,地勢處於河階低窪區;位於上下階中間的第二層,既沒有上層山區蜿蜒的交通不便,也沒有下層窪地的水患之虞,適合開發與居住,自然就成為最早開發、也是繁華所在的大溪市中心。
 
建議行程
 建議首先前往和平路老街,沿途不但可欣賞大溪橋、武嶺橋,也可拍照留念。在和平路老街可以吃吃喝喝,嘗嘗道地的美食,保証讓你口齒留香。接著前往百吉林蔭步道散散步步,因綠色植物不僅可以令你的眼睛保持健康,更可以呼吸到新鮮的空氣。再來可前往中山路老街,飽覽古色古香的各式建築物。最後前往中正公園,一攤攤的大溪豆干,一定會讓你食指大動!
 
特產介紹:大房豆干
 台灣的大溪豆乾長年以來聞名於全國,這要源於西元1923年由黃屋先生(黃大目)創製出大溪五香烏豆干。嗣後,所傳子孫裡,長子經營大房豆干。大房豆干長時間穩健經營秉持製造元祖嫡傳與鄉土真誠待客之道,創新口味更常是業界開發新品的指標。

 在大溪人心目中,真正的豆干只有一種,就是大房豆乾,在老城裡,大房豆干黃大目食品廠為鄉親服務的產品永遠都是在地大溪人饋贈親友的習慣伴手禮。

店舖資訊: 大溪鎮中正路48號
電話: 03-3883457. 3881666

 
特產介紹:百年油飯

 製作百年油飯的游志成先生,在家中排行老二。他表示第一代以經營米製品為主,可用「一根扁擔扛上肩頭,一步一腳印」來形容;第二代始以「永樂亭」為店號,正值日據時代,其中不乏日本顧客賞光,早期亦是用扁擔去叫賣,後期則自有店面,並改用推車代替扁擔;第三代最主要當家就是老一輩口中暱稱「味素」的游葉素,從小過繼游家做童養媳,由於對夫家祖傳米糕、油飯等特別有興趣,因此成了游家美食的衣缽傳人,到後期已完全在店內經營;現在的店老闆游志成是第四代掌門人,從事本行已有十二年,「百年油飯」這個招牌便是由他命名。它原是一產品名稱,為迎合經營百年之久的老字號,故於民國八十四年取店名為「百年油飯」。

 店內營業項目為滿月油飯、新娘米糕、油飯批發,麵食小吃等。除油飯外,店中招牌肉羹湯、四神湯、龍骨髓湯等深得顧客讚賞。副營業項目方面,考量餐飲業走向複合式的趨勢,故經過改良後製成獨特風味的客家醬菜,如:xo醬、橘子醬、辣油等,銷路不錯,亦是店內主要營收之一。游老闆表示,油飯配料完全就地取材,如:復興鄉香菇、阿根廷魷魚、上等溫豬肉、火腿等,特色在於祖傳獨特秘方。游老板秉持「誠信經營,顧客滿意」之經營理念,務求每一位顧客有賓至如歸、不虛此行的感受。

店鋪資訊:桃園縣大溪鎮民權路17號(市場旁)
訂購專線:03-3881681. 0921167239
營業時間:11 :00~14:00, 16:30~23:00,
假日11:00~23:00, 每週三公休

 
特產介紹:振馨軒餅鋪

  本身就愛吃餅的簡老闆,為達成「做出自己愛吃的餅」的想法,而造就出今日與製餅業的深厚緣份。老闆表示,店名的來源乃是命相師依店面的座落方向批出許多字,由祖父及父親選字,最後「振」足取其「振作」、「馨」是取其「香氣」,便成了今日的「振馨軒」。祖父當年沒有資金開店,故做別人的師傅維生,父親則在台北及大溪學習製餅技術,有了相當資金後,始回大溪創業。

 日前是第三代傳人的簡老闆表示,當初返家店的店主兄弟分家,一人一半,於是先向哥哥租下左邊店面,而後買下;按著再向弟弟買下另一邊,但他已將地賣予他人,故其父再向那買主買下另一半,之後才兩邊一起翻修,繞了一大圈,總算能定居下來,和父親學做餅。他表示自已在當兵時有學做西點、滷肉及作飯炒菜的技巧,他強調「要創斯,就要從廚房開始做起」。

 本店以做漢餅為主,種類有幾百種,婚喪喜慶各有特定的糕餅,以訂單式方式生產,不論型式方或圓,重量輕或重,有能力完成的,便會接下訂單。大溪獨有的地瓜餅,振馨軒的特色是注重產品外貌,外型要像月光,即中間較白,外圍較黑,中間有紅印,如同看月亮一般,有層次感,故又名「月光餅」,製作特色在於以糯米粉做為製地瓜餅的主原料,「小而厚的外型才能烘培出香、Q的地瓜餅。現在因為和平老街正在發展,所以積極研發古早味的「水晶芋」,來配合現代人的口味,請大家耐心等候品嚐佳品。

店鋪資訊:桃園縣大溪鎮和平路42號
電話:(03)3882813

 
特產介紹:永珍香餅行
 永珍香已走過了六十幾個年頭,歷經四次的搬遷,十六年前才到現今中央路上,目前由黃家第四代傳人黃智弘與父親黃辰義共同經營。早期一直以傳統廟宇斗糕、祭祀禮品為主。

 永珍香最大的特色,除了現代的西式糕點麵包外,就是保留了許多完全依照古法製造、在都市中已幾乎消失的傳統糕餅,諸如聞名遐邇的蕃薯餅、芋頭餅,及其他保有古早味的傳統訂婚喜餅、豆沙餅、綠豆凸、綠豆糕、黑糖糕、壽桃、壽麵、麵龜等別緻糕點。

 永珍香特別強調依季節時令變換各式糕點,由於經驗老練,可以推算何時的需求最多,或每一節慶搭配推出何樣糕點最適宜。標榜全年皆有貨的黃老板說「不論何時,皆可滿足鄉親的祭祀需要,全年不缺貨」是本店的一貫宗旨。

 在民風古樸的大溪,中秋節的月餅即是蕃薯餅,這股傳統風氣靜靜的流傳在鄉野間。如今隨著觀光的興盛及民眾的喜好,已漸漸成為大溪糕餅的代表作。而永珍香的地爪餅,標榜真材實料,地瓜餡是由地瓜直接蒸熟再攪拌而成,完全不加任何香料,保證吃到的是地瓜道地的原味,其香Q、可口,已成當地民眾及觀光客的最愛,來到中山路老街,永珍香的地瓜餅、芋頭餅,絕對不可不試!

店鋪資訊:大溪鎮中央路107號
電話:(03)3882330. 3874747
   
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