我們到動植物防疫所要訪問的對象是廖志毅所長，他是花蓮縣推行無毒農業政策的總召集人。廖所長告訴我們：「推廣無毒農業是縣長謝深山推動的政策」。無毒農業是讓土地回歸自然狀態，完全不使用任何的化學肥料，農藥和殺蟲劑，因此不會造成水，土壤及空氣的汙染，它是應用昆蟲天敵的自然防治方法來預防病蟲害，對於農民來說，會增加工作量，但是作物產量會減少許多，很辛苦，但是會讓民眾吃的更健康。

廖所長說：「目前的農業有分成無毒和有機農業，這兩種農業生產的產品品質一樣」。無毒和有機農業的差異性在於推展有機農業必須依照國際認證標準，受到限制、規範的層面太多，農地初期必須要停耕三年，縣政府考量到停耕三年會影響農民的生計問題，而且有機食品中並不包含葷食類的食物，為了提供葷食者健康的魚、肉食品，結合國際有機農業的認證標準，研發推行有機無毒農業。這樣的結合不但顧慮到了農民的現實問題，也提供葷食者健康的肉類製品。

經由這次的訪問，我們學到了很多和無毒農業有關的知識，無毒產品必須經過檢驗，完全沒有農藥及施用化學肥料才能貼上無毒認證標章的貼紙。產品認證通過後再透過花蓮市、壽豐鄉及光豐地區農會行銷網送到台北果菜運銷中心，然後販售至全省。同時了解到在台灣推行無毒農業的面積竟然不到百分之一，而在美國、英國……等先進國家卻已經達到百分之六，可見台灣仍然必須好好加油！

所長同時提到今年六月份時，無毒農業產品第一次到澳門展示，受到當地民眾熱烈迴響。所有帶去的產品在第一天就銷售一空，為了回愧當地居民的熱情，預計將在十月一日至十月七日再度前往澳門宣傳花蓮的無毒農業，同時也要向澳門人介紹花蓮的好山好水，我們全體師生衷心期盼他們此行可以再創佳機。